在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于瓦香鸡和黄焖鸡区别的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了瓦香鸡和黄焖鸡区别方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道瓦香鸡和黄焖鸡区别的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　其实瓦香鸡是黄焖鸡的一个升级版，黄焖鸡是山东的小吃，而瓦香鸡是云南的小吃，两者蕴含的文化气息不同，同时瓦香鸡的制作过程要比黄焖鸡复杂，其味道是麻辣鲜香的，而黄焖鸡制作简单，味道是酱香的。  	瓦香鸡与黄焖鸡区别
　　瓦香鸡和黄焖鸡都是生活中经常见到的美食之一，一般来说瓦香鸡是黄焖鸡的一个升级版吧，它的知名度也比黄焖鸡更为出名，而黄焖鸡是属于山东的一个特色小吃，瓦香鸡是云南地区的一个特色小吃。
　　所以它们所蕴含的传统文化是不同的，由于我国地理位置的差异，而瓦香鸡更具有我国民族文化的气息，此外它们使用的酱料也是不同的，瓦香鸡比黄焖鸡多加了一种腌料，吃起来味道而也会比黄焖鸡更香。
　　同时黄焖鸡的制作过程比较简单，只要在最后在鸡肉煮熟过程中收汁就行了，而瓦香鸡是先把鸡肉腌制好，再进行油炸、炒熟就可以，此外瓦香鸡的味道是麻辣鲜香的，而黄焖鸡是属于酱香的。

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