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水果的种类(常见水果类型)

  水果的种类(常见水果类型)
  水果,即植物果实中以酸甜口味为主、肉质多汁的可食用种类。类型繁多,可食用部位亦各有不同。本篇对常见(也有不太常见的)水果进行梳理,分门别类,逐一进行简要介绍。
  一、蔷薇科
  蔷薇科是水果界的第一豪门大户,该科出产的水果大致上可分为4类:
  欧洲李
  毛樱桃
  欧李(钙果)
  欧洲甜樱桃(车厘子)
  梅
  ①核果。外果皮薄,内果皮骨质,可食部分是肥厚多汁的中果皮。主要种类有:桃/Amygdalus persica、杏/Armeniaca vulgaris、李/Prunus salicina、欧洲李(西梅)/P. domestica、杏李/P. simonii、樱桃/Cerasus pseudocerasus、欧洲甜樱桃/C. avium、毛樱桃/C. tomentosa等。另,欧洲酸樱桃/C. vulgaris和梅/A. mume的果实亦可勉强生食,应该算在水果之内;还有欧李/C. humilis,有一个品种叫做"钙果",新兴水果之一。

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