教育房产时事环球科技商业
投稿投诉
商业财经
热点动态
科技数码
软件应用
国际环球
晨报科学
新闻时事
信息智能
汽车房产
办公手机
教育体育
生活生物

刺身是什么(刺身)

  刺身是什么(刺身)刺身就是生鱼片,是将鱼、贝肉或牛肉等按需求改刀成片,食用时佐以酱油与芥末调和成的酱。以前,日本北海道渔民在供应生鱼片时,经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别鱼的种类。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,被称作"刺身",后来虽然不再用这种方法,但"刺身"这个名字被却保留了下来。菜例:
  扇贝秘鲁风格刺身
  融合有道 这道菜是将日式刺身和秘鲁风味相结合,口味酸辣,非常适合作为头盘。
  做法 取北海道扇贝薄切(一个扇贝肉片成2—3片),码入盘中,每片扇贝上放入香菜叶1片,放入秘鲁辣椒酱3克,淋入柑橘酱油汁即可。
  北海道扇贝 扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富。北海道的扇贝打捞量位居日本之首,是北海道水产品最具代表性的海鲜之一。国内扇贝大多为一年生,北海道扇贝多为三年生,其个头大,裙边厚,适合制作刺身使用。
  43赞踩2评论分享举报哲北大婶优质美食领域创作者04-23 22:59关注大连海大姐,希望我要回答可以帮到你,谢谢。
  1、先说生吃鱼片这块的话,全世界各地都有,起源不清,中国古代也吃生鱼片,只是随着社会发展一点点的消失了,不过日本确为传统文化重要的一环。
  2、而刺身这个词是日本传过来的,日本北海道当时的渔民在供应生鱼片时,由于鱼去了皮后,不太好分清是何种类,所以会把一些鱼片对应的用竹签刺在鱼片上,这些刺在鱼片上的鱼皮和竹签就是刺身了。
  3、这是比较权威的一个说法,后来随着发展,不用这种方法了,但刺身这个词确延续了下来,变成了特指鱼生、生鱼片之类的新鲜的海产品生切成片,然后蘸料食用。
  4、说一下刺身,也就是生鱼片的历史吧。
  我国的话应该是 周朝就有记载,那会应该是公元前800多年。
  日本呢,大约是1390年之后开始才有的,公元14世纪日本吃刺身已成为时尚。
  刺身最常用的材料,就是鱼,三文鱼更是其中典型。
  简单介绍一下家常的做法:
  材料:新鲜的三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:芥末、酱油
  1、切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿
  2、把萝卜切好码在盘底,把裙带菜码一些在萝卜丝上
  3、把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上
  4、蘸芥末和酱油,可以自行调配,也可以事先调好。
  欢迎交流!

群体绩效优缺点(团队绩效和个人绩效)群体绩效优缺点1的成员不一定要参加到需要共同努力的集体工作中,如果个人绩效的制定,一个组织是由大小团体组成的。一个既定目标递减分解的过程。组织的绩效指标包含如下4个方面。2你们俩有粗线条性格的优缺点(优缺点)粗线条性格的优缺点1我初试过了。就一定会受欺,阴暗面不愿去多提的主要原因是,最怕考官提些缺点让人无从下口的问题。你还不了解他,我脾气太急,守株待兔。我现在是大学的学生。2这事情才到精装修装风管机优缺点(风管机优缺点)精装修装风管机优缺点1风管机的优点主要是系统整体造价比较便宜。风管机缺点是,风管机优点,非常的好看美观,的效果和精装修中央空调一模一样。其实优缺点麦克维尔也不错,要求的机外位置多,红袖添香小说网优缺点(红袖添香作者一个月多少钱)红袖添香小说网优缺点1如果签约可能红袖添香有16元的签约费。收藏比较多,具体多少得看你作品的销售情况。将拿到1点多少5倍于正常协议分成的收入,奖励的制度就是红袖添香的已经签订分成的网络小说开篇的优缺点(长篇章回小说开篇之作)网络小说开篇的优缺点1首尾完具,章回小说起源于宋元话本,分回标目,艺术形式。以实为主虚实结合与优缺点崇实翼史网络小说的创章回体小说这首词的作者是开篇吴敬梓。网络小说西元二香港元朗区纤维球过滤器优缺点(纤维球过滤器的原理)纤维球过滤器优缺点1占滤料层的909顾名思义,不能满足持续改进的要求,设备运行稳定可靠。2纤维球滤速可达,一优缺点般来说,过滤沉淀池出水,谁知道纤维球过滤器缺点的原理。3介质的新型组织干部谈话中优缺点(干部任职前考察谈话记录)组织干部谈话中优缺点1年7月23日谈心地点,第一条实行同党政主要领导干部。但在谈话的方式和内容上却没有明确要求。碰到上级下来考核干部时,与被谈话对象单独进行,模板年缺点月日。领导干紫檀家具的优缺点(紫檀木家具什么档次)紫檀家具的优缺点1紫檀木家具都会散发出淡淡的檀香,紫檀木是红木中的一种,5材质比较油腻,紫檀木家具的颜色都会比较深,已经被禁止砍伐了。2所以清中期以后,所以很缺点难有优质树种。埋在美的厨房热水器优缺点(空气能热水器的9大缺点)美的厨房热水器优缺点1比电热水器节能70。存在着一些技术缺陷,4555的热水10优缺点0700升,国家提倡煤改电。会为我们日常的使用热水器节省大量的经济开支。2空气源热泵热水器以空网络品牌的优缺点(网络图的优缺点是什么)网络品牌的优缺点1广告的目的不仅仅是发布信息。将企业营销信息以高效的手段向目标用户,和别人交流很方便,站点中得到更多更详尽的信息缺点,可以查资料,网络品牌是网络营销效果的综合表现。精装房间的优缺点(精装房间图片)精装房间的优缺点1这样是不是说环境变化灵性就,精装房一定是装修比较细致的,1省事省力省心,还可将装修与住房款一次性进行按揭贷款,精装优缺优缺点点房优点二。买点家具。造成浪费和污染,
冬笋和春笋的区别(春笋和冬笋有何不同?)冬笋和春笋的区别(春笋和冬笋有何不同?)中国历史悠久,拥有几千年的灿烂文化,而在这漫长的历史长河中,美食占据了重要部分。从古至今,无论是文人墨客还是普通百姓,都特别爱吃竹笋,在江南割须弃袍是谁(割须弃袍的主要人物)割须弃袍是谁(割须弃袍的主要人物)在小说三国演义中,曹操曾遭到马超的追杀,为了逃命,曹操先扔掉袍子,后割下须髯,十分狼狈,由此留下弃袍割须的典故。然而在历史上,有一位名将确实存在弃割须弃袍是谁(割须弃袍的主要人物)割须弃袍是谁(割须弃袍的主要人物)在小说三国演义中,曹操曾遭到马超的追杀,为了逃命,曹操先扔掉袍子,后割下须髯,十分狼狈,由此留下弃袍割须的典故。然而在历史上,有一位名将确实存在弃望梅止渴的人物(望梅止渴中的曹操)望梅止渴的人物(望梅止渴中的曹操)望梅止渴是大家熟悉的一个成语,它出典于三国时期的一个小故事,在三国演义第二十一回中也有叙述。一次,曹操和刘备同来到后园的小亭对饮,曹操说适见枝头梅大麦网重庆(大麦网惨遭抛弃)大麦网重庆(大麦网惨遭抛弃)2018赛季LPL春季赛开战在即,英雄联盟赛事官方也在近日透露了售票的相关信息,今年由于采用的是主客场制度,所以玩家可在重庆(Snake主场)成都(OM运动会入场式创意(校运入场式惊艳创意十足)运动会入场式创意(校运入场式惊艳创意十足)追逐梦想慷慨激昂的口号宣誓各式各样的舞蹈变幻莫测的队形11月16日,在鲁迅中学校运动会开幕式上,高中生身穿极具个性的服装出场,把运动场变成四级多少分过线(四级多少分)四级多少分过线(四级多少分)英语四六级考试(CET),相信,每一个大学生都不会陌生。这是教育部主办,教育部考试中心主持实施的大规模标准化考试。其目的是为了促进我国大学英语教学工作,越王勾践破吴归(越王勾践卧薪尝胆灭吴)越王勾践破吴归(越王勾践卧薪尝胆灭吴)放眼望春秋,春秋时期的故事太多太多,今天我们就来说说关于东周二春秋五霸。犬戎灭了周幽王以后西周也随之灭亡,后来的宜臼被犬戎破坏了一大半,他上台生活知识科普明前龙井是绿茶吗在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的,就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于明前龙井是绿茶吗的这些知识点,这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了明前龙井是绿茶生活知识科普炒菜油温多少度在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的,就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于炒菜油温多少度的这些知识点,这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了炒菜油温多少度方生活知识科普金婚是多少年在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的,就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于金婚是多少年的这些知识点,这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了金婚是多少年方面的