炸猪排（家常美味炸猪排）
　　暑假了，神兽天天在家点菜，迫不得己展示一下我不凡的厨艺。早上在电视看到猪排嚷嚷着说想吃，想着外卖还不如在家做健康一些。就捣鼓一下。
　　By 诗饭饭
　　用料
　　猪里脊 300
　　面粉 约100克
　　鸡蛋 1个
　　面包糠 约100克
　　蚝油 1勺
　　生抽 1勺
　　白糖 半勺
　　胡椒粉 1勺
　　姜 2片
　　做法步骤
　　1、里脊肉切薄，用刀背拍松。加入生抽蚝油白糖，胡椒粉，生粉鸡精还有花生油腌制4个小时。有时间可以腌制过夜，更入味。
　　2、准备鸡蛋液，面粉，面包糠。
　　3、腌制好的的里脊肉两面沾鸡蛋液，然后裹面粉，再沾鸡蛋液，最后裹面包糠。
　　4、裹面粉的时候压紧实。
　　5、感觉油温烧高了，放入锅中大火炸5分钟。
　　6、反面炸4分钟。
　　7、滤一下油后切块装盘。
　　8、外酥里嫩超好吃。这样直接吃已经有味道了。小朋友可以来点番茄酱。
　　9、好吃
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！
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