红薯不能和什么一起吃（红薯不能和鸡蛋西红柿柿子一起吃？）

　　红薯不能和什么一起吃（红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子…一起吃？）
　　来越冷的天气里，什么最诱人？
　　暖和舒适的被窝？热气腾腾的火锅？还是热乎乎的烤红薯？
　　说到烤红薯，那简直就是甜在嘴里、暖在心里，很多人更是从小吃到大。
　　红薯，作为很多人喜爱的食物，在美食界可以算得上足够接地气。
　　但就是这样一种常见的食物，最近引起了一番热议。
　　不信你来看↓↓↓
　　文章内容显示，红薯不能和鸡肉、鸡蛋一起吃，会损伤肠胃；红薯不能和西红柿、柿子一起吃，容易得胃结石？
　　有网友甚至表示：没有红薯的冬天是不完整的，这可怎么行？谁能给出来解释一下啊。
　　深深地意识到，大家需要科普的时刻来了。各种关于红薯的＂食物相克论＂，到底是不是真的呢？别慌！这就为大家解锁真相。
　　红薯和鸡肉、鸡蛋一起吃伤肠胃？
　　其实并非如此。
　　从食物营养角度来看，红薯属于淀粉物质含量较高的食物，鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材，相互搭配食用并不会产生任何反应，反而可以促进营养素的均衡摄入。
　　但对于胃肠＂敏感＂人群，胃肠功能本身不是很完善，食用较多红薯后容易出现腹痛、腹胀，再吃较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食物，可能会加重不适。
　　但这和＂红薯+鸡肉、鸡蛋＝中毒＂的理论无关。
　　如果胃肠消化吸收能力正常，完全可以同时吃红薯和鸡蛋等食物。
　　红薯和柿子、西红柿同吃得结石？
　　红薯和柿子、西红柿都是普通食物，正常人一同食用不会产生相克中毒反应。
　　柿子本身是一种不易消化的食物，成熟柿子中含有较多的鞣酸（单宁酸），食用本身会有一种发涩的感觉；一次性摄入很多柿子（鞣酸）可能会破坏胃内蛋白质的＂三级结构＂，甚至形成不可溶解的＂沉淀物质＂，也就是所谓的＂结石＂，影响胃部正常工作。
　　也就是说，即便不吃红薯只吃柿子，一旦食用方式不对（空腹、食用量过多等），同样会增加胃肠不适的风险，和红薯并无关系。
　　西红柿也是一个道理，如果胃肠功能本身不太好，单纯食用较多涩味较重的西红柿同样会影响消化酶的活性，进而影响正常消化吸收，导致出现不适感。
　　所以，并不能说＂红薯和柿子、西红柿一起吃就会损伤胃肠＂，某些情况下，单纯食用红薯或柿子、西红柿同样会导致胃肠不适。
　　那红薯和酒水一起吃真的会加重肠胃不适吗？
　　红薯和＂酒水＂同食加重胃肠不适？
　　红酒、白酒等各种酒水都是不建议大家食用的物质，酒精是世界公认的＂一类致癌物＂，摄入后只会增加多种疾病的发病风险。
　　网络传言，＂喝酒前后三个小时内不可以吃红薯＂，否则会导致出现腹胀、烧心、反酸等问题。
　　其实，红薯本身是一种含糖量很高的食物，单纯空腹吃红薯或食用过量红薯本身就易出现烧心、反酸等问题。
　　而单独饮酒本身会摄入一定量的酒精，自然也会增加对胃肠的刺激。
　　但并不否定＂红薯+喝酒＂会增加对胃肠黏膜的刺激，因此建议各位不饮酒。
　　此外，坊间流传红薯不能和螃蟹、香蕉等食物一起食用的说法，都是不靠谱言论，请科学看待。
　　＂食物相克＂并不像流传的那样可怕，每一种食物都有自身独特的营养素，各类营养素之间确实存在＂影响性＂，但并不会单纯出现所谓的＂相克性＂，食物的多样性反而会促进＂平衡膳食＂。
　　吃红薯注意哪些问题？
　　1、尽量避免空腹进食红薯，减少烧心等问题的发生风险
　　吃红薯适当搭配新鲜蔬菜、肉类等食物，调节口味的同时还能减轻胃肠的不适感。
　　2、建议用红薯当主食食用
　　吃红薯，除了淀粉外，还能补充纤维素等物质；蒸煮炖是不错的烹调方式，可减少由于煎炸炒烤所携带的额外热量和可能生成的有害物质；同餐应减少米饭、馒头等主食量。