在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于怎样自制发酵桃子酒的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了怎样自制发酵桃子酒方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道怎样自制发酵桃子酒的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　自制发酵桃子酒时，需要选择新鲜无破损的桃子用淡盐水浸泡，清洗掉外皮的细毛，沥干水分后装入发酵罐中，密封保存在阴凉环境中一天，之后加入果酒酵母以及白酒，等3天后加入冰糖，密封保存3个月便可饮用。  	1、准备材料
　　酿制桃子酒，需要选择新鲜无破损的桃子、适量的果酒酵母、冰糖或是白砂糖以及40°浓度的白酒，冰糖与桃子的比例需要在1:5，果酒酵母需要准备3克，另外还需要准备一个干净广口的玻璃容器。  	2、桃子处理
　　将桃子放置在淡盐水中浸泡半个小时，用手去掉桃子外皮的细毛，之后放置在光线良好的环境中晒干水分，去掉里面的桃核，并将果肉切成块状，放置在干净的发酵罐中。  	3、密封发酵
　　将发酵罐中拧紧盖子放置在阴凉的环境中一天，之后打开瓶盖放入白酒以及果酒酵母，等3天后加入冰糖，将瓶子密封保存在阴凉的环境处，大概3个月后可用过滤网过滤饮用。

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