如何选购微波炉(家用微波炉怎么购买)
如何选购微波炉(家用微波炉怎么购买)
在家庭生活中,微波炉已经很普遍了。它可以实现对食物的快速加热,保留食物的原汁原味,非常的方便快捷。尤其是天气比较冷的时候,微波炉就像太阳一样,能够帮助我们加热食物,是非常实用的厨房小电器。
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很多人都知道,微波是一种高频率的电磁波,本身并不产生热,分子也比较分散,因此不能加热食品。那么,相差一字的微波炉,为什么可以加热食物呢?万变不离其宗,首先给大家扫下盲,说一下微波炉的工作原理。
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微波炉原理就是用微波来加热,将电能转变成微波,通过高速的振荡频率穿透食物。炉腔内有特殊处理的钢板,通过微波进行来回反射,使微波能够穿透食物,让食物内的分子可以经过摩擦产生热能,自然就可以加热食物了。
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尽管微波炉的工作原理比较简单,但是市面上的微波炉样式五花八门,还有一大堆看不懂的参数,让人眼花缭乱。话不多说,下面我们要好好了解一下微波炉,深入探讨一下怎样才是微波炉的正确打开方式。首先挑选底盘
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既然想要购买微波炉,首先要看的当然是加热效果。市面上出现的多样化和差异化的产品也都是万变不离其宗的,加热原理上基本上没有不同。微波炉按底盘类型分为转盘式微波炉和平板式微波炉,采用了两种不同的微波加热方式。
1. 受热均匀→转盘式微波炉
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转盘式微波炉底部有转轴,上置圆形玻璃盘。通过云母片导入到炉腔当中,微波固定不动。通过转盘带动食物360度转动,能够让食物在水平、垂直方向都可以受热均匀,不会出现一边食物已经烤焦,一边食物还没有熟的情况。
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转盘微波炉由于内部有转轴、玻璃盘、转环等内部零部件,转动时只有转盘上的空间可以使用,空间显得有点局促。而且缝隙间比较容易残留加热食物时产生的油渍残渣,很多死角清洁起来会比较麻烦。
2. 易清洁→平台式微波炉
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平底式微波炉是微波通过在发射器顶部安装金属扇页,转动的扇页对微波进行搅拌,通过转动的把微波导入到平板的下方,从而对食物进行加热。如果在垂直方向放置2层以上食物的时候,就需要手工进行翻转,否则加热不到。
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平板式微波炉为一体式设计,没有玻璃盘、转环、驱动轴等内部零件,空间利用率比较高。炉腔内部空间更宽敞,受到的限制比较小。而且也没有卫生死角,清洗方便并且不容易残留污渍。
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总结:
总的来说,转盘式加热均匀要比平板式好,可以让食物受热更均匀。平台式微波炉微波分布并不如转盘微波炉均匀,而且加热空间范围比较小。
但是从易清理性和空间利用率来说的话,平台式比转盘式要好。
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