在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于炸薯条需要淀粉吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了炸薯条需要淀粉吗方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道炸薯条需要淀粉吗的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　炸薯条可以加入淀粉，能够减少薯条对于油分的吸收，使薯条的口感更佳的香脆，制作时需要将土豆切成长条状，锅中加入清水烧开后下薯条，稍微变色后捞出，放置一旁晾干，裹上淀粉后开始进行油炸。  	炸薯条可放淀粉
　　炸薯条可以放置淀粉，在油炸的过程中可以减少薯条对于油脂的吸收，使薯条的口感更佳的香脆，增加食用口感，制作过程中需要先将土豆去皮备用，切成条状后放置清水中浸泡半个小时的时间。
　　在锅中加入清水烧开后放入薯条，稍微变色后捞出，放置一旁晾干，之后裹上一层淀粉，在锅中倒入食用油至6成热后放入薯条进行油炸，稍微变色后捞出，之后再等油温8成热的时候再次炸一遍，直至金黄颜色捞出。
　　将炸好的薯条放置在盘子中，撒上少量的食盐之后便可食用，口感香脆，若是喜欢吃较软的薯条也可不用裹淀粉，直接进行油炸，另外在淀粉没有的情况下可用面粉代替，炸薯条有相同的效果。

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