在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于和面用冷水还是热水的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了和面用冷水还是热水方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道和面用冷水还是热水的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。 和面用冷水或热水都可行
　　和面到底是用冷水还是热水这个没有硬性规定，但可以根据要制作的食物来决定用热水还是冷水。一般蒸包子馒头用温热水和面可以让酵母化开，让包子的口感更松软。如果是用面粉制作面条、饺子等食物做好用冷水和面，这样和出来的面皮更加劲道。

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