厦门的特色小吃（10种火爆厦门小吃）

　　厦门的特色小吃（10种火爆厦门小吃）
　　从吃的方面来看，厦门是个宜居的城市。
　　也是个瘦子的天堂，胖子的地狱。
　　到处是诱惑你长肉肉的理由——厦门美食。
　　今天就带大家看一看：
　　厦门有哪些美食？
　　厦门美食TOP前10名是什么？
　　去厦门旅游怎么样嗨吃才不长胖？
　　很多人烦恼，在厦门看见美食不敢放肆嗨吃，就怕长肉肉，毕竟长胖容易，减肥困难，特别是我这种减肥困难户。
　　为此小编发现2个旅行嗨吃不长胖的方法，今天在文中分享给大家，希望对你有用喔！
　　10大厦门小吃面食类
　　01 沙茶面
　　沙茶面，是一种汤类面食小吃。
　　厦门的沙茶面常用沙茶酱制作汤头。
　　作为沙茶面的精华，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种普通食材制作。
　　沙茶面口感鲜咸香辣，底汤红亮搭配上美味的鱿鱼、虾仁、豆腐等等配料，让人食指大动，赞不绝口。
　　02 面线糊
　　面线糊，呈糊状，由细面线、地瓜粉制作成。
　　它的味道鲜美，口感清甜软滑，颇具闽南风味。
　　一碗鲜美的面线糊配上肉肉的虾仁、鱿鱼、腰花、猪肠、豆腐、香菇等等，不论早餐宵夜都非常适合吃它。
　　它也是厦门人最爱的早餐之一，在当地面线糊泡油条吃，是最经典的吃法。
　　03 春卷
　　厦门春卷，又称之为＂春饼＂，厦门人叫之为＂薄饼＂。其口感柔润滑润，味美不腻，风味独特。
　　每逢春节、清明节当地人都有吃薄饼的习惯。薄饼可直接包着吃味道清爽，也可油炸后食用更酥香。
　　用面皮包着各种菜肴食用，通常以虾仁、细笋丝、豆干丝、胡萝卜丝、肉丝等为作料，配料切丝越细越好吃。
　　04 馅饼
　　厦门馅饼，是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆、猪肉等制作的馅饼。
　　以肉丁为馅，加猪油、白糖所制为咸饼。甜饼是已豆沙为馅，加猪油、白糖烘焙制作而成。
　　厦门馅饼因口感香甜酥细腻、口味繁多，可咸可甜深受大众的喜爱，是厦门著名地方特产之一。
　　大米类
　　05 烧肉粽
　　烧肉粽，软糯的糯米板栗加上厚实的肉块，一嘴咬下去齿颊留香。
　　其特点在于一个＂烧＂字，也就是非趁热吃不可。其味道香甜，油润不腻，是厦门粽子界的佳品。
　　粗粮类
　　06 芋子包
　　厦门传统名小吃——芋子包，是厦门老一辈人过年必吃的一道美食。
　　其特色在于：以芋泥+木薯粉为皮包上馅料，再上锅蒸熟即食。
　　食用时可蘸甜辣酱、沙茶酱等，口感Q弹鲜香。
　　07 炸五香
　　五香卷是闽南传统小吃，闽南各地口感不一。是一种做法类似春卷的小吃。
　　它是用豆皮裹上剁碎的猪肉、马蹄肉沫、香葱等，包成卷状，再下锅油炸，熟后切段，蘸料进食。
　　08 土笋冻
　　土笋冻是闽南一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。
　　它的主原料是一种蠕虫。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，配上沾料，味道清甜鲜美。
　　不过因为主原料有点恐怖，很多人不敢尝试。
　　09 花生汤
　　花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，花生仁软烂而不碎，乳白的汤色，清甜爽口。
　　它的特色是：花生汤+鸡蛋，奇特少有的做法。
　　10 海蛎煎
　　海蛎煎其实就是煎牡蛎，是以薯粉浆水包裹海蛎肉、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。
　　海蛎肉非常小类似田螺，大约只有1～2厘米长，也是厦门特色的小海鲜吃法。
　　当然以吃出名的厦门，小吃不止这些，这么多美味佳肴，要怎么样才能嗨吃不胖呢？
　　怎么吃才不胖？
　　方法1：带上一个男朋友，两个人吃一份，这样就不会一个人吃太多，也就不会长胖啦！
　　如果还没有男朋友的要怎么办？
　　方法2：带上一个闺蜜，这样有人陪你一起吃，不孤单还不会吃胖。