红糖发糕(红糖发糕制作)
红糖发糕(红糖发糕制作)
我家大嫂又出菜谱了!!!
By Alin428685
用料
面粉
红糖
酵母
水
做法步骤
1、酵母和红糖
2、普通面粉,中筋低筋都可以!
3、把酵母粉放进红糖粉里,用温水化开。
4、红糖水倒入面粉里面搅拌成无颗粒状态,用保鲜膜盖上发酵半个小时。
5、准备几个碗,每个碗底都刷点油,方便一会脱模。
6、将发酵好的面粉倒入碗里,点缀一些白芝麻和红枣。
7、上锅再蒸半个小时,时间到了关火闷几分钟才能揭盖。
8、开吃!
小贴士
蒸的时候,中间不要开盖,关火了后,要焖几分钟再打开!
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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