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酸辣粉怎么做好吃(学做酸辣粉哪家正宗)

  酸辣粉怎么做好吃(学做酸辣粉哪家正宗)豆果美食2021-04-15 20:48:48酸辣粉源于四川民间。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。
  By 增小厨
  用料
  红薯粉 1人份
  花生米 20克
  蒜末 2茶匙
  香菜 少许
  辣椒粉 1勺
  小米椒 3个
  熟白芝麻 1勺
  做法步骤
  1、红薯粉先在温水里泡软
  2、泡好的粉下锅煮10分钟
  3、碗中加,蒜苗,辣椒面,辣椒粉,小米椒
  4、淋上热油爆香,在加2勺生抽,3勺陈醋,一勺白糖,小半勺盐,搅拌均匀
  5、加入前面煮粉的汤和粉
  6、加点白芝麻,葱花,香菜,花生,就完成了
  7、酸辣爽滑的酸辣粉比点外卖的还好吃,快试试吧
  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱!
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