二月二龙抬头的传说（二月二龙抬头的传说与习俗）
　　二月二龙抬头的传说
　　相传武则天当了皇帝以后，惹怒了玉皇大帝，于是下令四海龙王三年不得给人间降雨。从此人间天地干裂，民不聊生。龙王的小儿子青龙不忍心老百姓受苦，于是偷偷地降了一场雨，玉帝得知后大发雷霆，把青龙打下凡间，压在五台山下，立碑写着：＂青龙降雨犯天规，该受人间千秋罪，要想重登灵霄殿，除非金豆开花来＂。
　　后来百姓知道青龙被压在山下的事儿，绞尽脑汁却找到金豆开花的方法。到了第二年二月初一这天，百姓把黄豆、玉米种子拿出来晾晒，有位老人看到黄豆、玉米黄灿灿的不就是金豆吗！于是赶紧回家生火炒起了黄豆和玉米，不一会果然开花了。老人大喊：＂金豆开花啦，金豆开花啦＂。就这样一传十，十传百，老百姓们都开始炒起了＂金豆＂。
　　第二天家家户户将开花的金豆摆上供桌，玉帝知道后信守了承诺，同意赦免青龙。只见天上一道闪电，将大山劈成两半，一声巨响后青龙冲破山池，抬起龙头，腾空飞起，冲上云霄。不一会，漂泊大雨从天而降，瞬间大地复苏，天地间又恢复了以往的生机，从此以后逢二月初二龙抬头就这样流传了下来。
　　二月二为什么要剃龙头
　　话说清军入关后下令，全民剃发留长辫。于是民间用正月不剪头，剪头死舅舅的讹传来思念＂旧国＂，思旧和思舅是谐音，便一直流传了下来。后来民间普遍认为二月二这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。因此，民谚说：小朋友们剃喜头，长大出人头地，男子汉剃龙头，一年都有精神头。
　　二月二为什么要吃猪头肉
　　现实版：人们过年期间杀猪宰羊，猪肉经过了一个春节都吃得差不多了，最后只剩下猪头，因此二月初二人们就只有猪头肉可吃了。
　　寓意版：二月初二，龙抬头，农民要把最好的祭品供上给龙王吃，用猪头当供品祭奠祖先，讨一个吉祥兆头。这天的＂猪头＂就代表着＂龙头＂，吃了龙头肉，新的一年里全家都抬头，健康又如意。二月二龙抬头意味着万物的伊始，一年又从头开始了，所以自然这一天也要吃猪头肉，象征着开一个好头，希望未来的一年都能够顺顺利利，平平安安。

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