熊姐大碗面(成都特色面有哪些)
熊姐大碗面(成都特色面有哪些)
在成都版的"簋街"奎星楼,最早出名的并非"冒椒火辣"、"成都吃客",还是一家名为"熊姐"的大碗面!在这条网红美食街还没火起来的时候,熊姐的大碗面就早已有了知名度,据说当年电视台都专程报道过。
再后来无数家餐饮馆子在这条街销声匿迹,唯独熊姐的面馆屹立不倒,反而生意日渐火红,随着几大"网红美食"的入驻,整条街都火爆起来!作为老字号的面馆,熊姐的大碗面始终拥有一大批"粉丝"。
如果要追溯历史的话,就要回到几十年以前了,那时的熊姐还是一个年轻漂亮的姑娘家,只身闯荡大成都,凭借着出色的手艺和勤奋努力,慢慢地在成都的面食江湖中站稳了脚步……
熊姐人"狠"话不多,做出来的大碗面却是颇具特色,尤其是那一碗名为"豪华面"的大碗面!据店里的服务员介绍说,他们家每天都能卖出上千碗面,可想而知生意有多么红火!
一碗面,六种臊子!成都著名的"豪华面",让你一次吃过瘾!
当一碗面里有排骨、红烧肉、肥肠、牛肉、杂酱等六种臊子时,一定会让你惊喜不已!这碗"豪华面"在成都的成千上万面馆中,都是无人能及,让你一次吃过瘾!
甚至还推出了"豪中豪面",据说里面竟然有九种肉臊子!吃完面有时需要等上十多分钟,不过等来的真的是惊喜,很多食客反映,面吃完了,臊子都还有……
熊姐的"豪华面"特别注重汤味的浓度,油香味、香辣味融会贯通,每一根面都让你吃出老成都的味道,六种肉臊子各具特色,口感极具层次感,一碗面下肚,顿时浑身舒坦,满足的幸福感!
他们家还有很多的品类,例如抄手、米线、钵钵鸡、凉面等等,但是最受欢迎的还是熊姐的大碗面,很多老顾客都会专程而来,为的就是吃上一口记忆中的老味道!
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