烤肉做法（家庭烤肉准备什么食材）原创上班族的便当2020-09-10 18:03:00白露至，秋意浓。
　　孟秋结束，仲秋开始，转眼就进入了一年中最舒适的季节，没有夏天的酷热，也没有冬日的严寒，清爽的秋天终于来了~
　　伴随着白露的到来，天气也逐渐转凉，昼夜温差较大，这样的天气，宜吃肉！
　　气温一降，好胃口随之而来，夏天没吃上的烤肉今天必须得安排上了。
　　讲究的我选择了梅花肉，也就是猪肩胛骨那块肉，虽然比较贵，但是肥瘦比例完美，这样烤出来更润更嫩~
　　滋滋冒油的烤肉撒上配好的香辛料，香气瞬间被激出来，肉香混合着辛料香，闻着就让人咽口水。
　　我用烤箱代替了油煎，一是为了操作更加便捷，另外也减少了油煎带来的油腻感。
　　喜欢吃烤肉的朋友赶紧戳视频，不仅简单，还附赠饭饭独家腌料，让你的烤肉绝对好吃！
　　点击蓝字查看做法视频：自制烤肉
　　梅花肉2斤
　　生抽、料酒、蚝油、盐
　　蜂蜜、大葱、姜、蒜、黑胡椒粉
　　辣椒粉、孜然粉、花椒粉、葱花
　　这是两斤梅花肉，有肥有瘦烤肉最好吃，切成2厘米厚的大块。
　　加入3勺生抽、3勺料酒、2勺蚝油、1勺盐、2勺蜂蜜、1勺黑胡椒粉、大葱、姜片和蒜腌制至少4个小时，如果能放冰箱冷藏腌上一晚就更好了！
　　把肉放到烤架上，下层用烤盘接油，210度烤20分钟，记得垫纸，否则烤盘会洗到吐血，中途记得翻面。
　　就是这么简单，烤好的肉油滋滋香喷喷。
　　再撒点辣椒粉、孜然粉、花椒粉和小葱花，巴适得板~
　　看看这诱人的色泽，闻闻这满屋的肉香，这个烤肉太可了！想吃多少烤多少，今天管够！

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