高粱米怎么吃（高粱米煮饭前要泡多久）健之味梅姨2019-12-09 19:32:00说到高粱，不知道大家有没有去买来煮过，但即使你没有专门买过，可能你也吃过八宝粥吧，大多数的八宝粥里面就有高粱，高粱是我们常见的粮食之一。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。这期的美食教程呢，健之味美食就准备给大家普及一下，高粱的几种特色吃法，大家有时间的时候也可以琢磨一下。那么喜欢吃高粱的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！ 做法1：高粱面鱼 准备食材如下：高粱面450克，开水适量 具体做法如下：和制高粱面粉必须用开水，一般高粱粉与开水的比例为1：1，高粱面粉放在和面盆里，倒一些烧开的水浇在高粱粉上，用筷子迅速把开水和高粱粉搅拌均匀，形成带有大量干粉的面疙瘩，再往干粉上倒一些烧开的水，用筷子迅速把开水和高粱粉搅拌均匀，形成没有干粉的面疙瘩，用开水和好的面团烫手，所以，手上套一个保鲜袋或一次性手套，隔着保鲜袋用手揉揣面疙瘩，把面疙瘩揉制成表面光滑细腻的面团，面团表面盖一块干净厨用布，放在一边饧制20分钟。接着用手揪一小块饧好的面团，放在案板上，用手把就下的面团反复揉几次，形成表面光滑的面团，用手掌心把面团搓成大拇指般粗的细长条面团，用手从细长条面团上揪下一个大拇指甲盖大小的面剂子，把揪下的面剂子放在案板上，手掌心按在面剂子上，且手掌与面剂子倾斜成约30度角，用手的后掌际轻轻滚动搓制面剂子，面剂子被搓成一端粗，一端细，形如＂小鱼＂般，这就是＂搓鱼鱼＂名字的由来！ 做法2：高粱面馒头 准备食材如下：高粱面70克，色拉油10克，酵母6克，元贞糖2克 具体做法如下：所有材料放入搅拌桶中加入清水，面粉成团后，再加入少许油继续揉至光滑，然后发酵两倍大备用，发酵好的面团揉均匀光滑，切成等份小剂子，每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯，把馒头生坯放入蒸锅，继续发酵15分钟，然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟，蒸好焖至2-3分钟即可。 做法3：高粱面发糕 准备食材如下：面粉200克，高粱面100克，大枣10个，鸡蛋1个，牛奶150克，酵母3克，白糖10克，食用油10克 具体做法如下：把面粉、高粱面、白糖、鸡蛋、酵母用筷子搅拌混合均匀，高粱面和白面的比例是1:2，高粱面不要多，多了口感上会粗糙一些，再慢慢加入牛奶和食用油搅成絮状，牛奶不要一次加入要慢慢加，牛奶的量不是唯一的，要根据实际情况来调节，和成稍微软点的面团，加盖放入温暖湿润出发酵40分钟，大枣洗净后去核剪成小粒备用，用剪刀非常好操作，面团发酵好的状态是用手拉一下，会看到面团有非常多的蜂窝，这就说明面团已经发酵好了，取出排气揉匀，表面用枣条装饰二次醒发15分钟，放入蒸锅加水，大火蒸20分钟即可出锅切块食用！ 做法4：杂粮粥 准备食材如下：粳米30克，小米30克，高粱米20克，荞麦20克，鸡汤1200克 具体做法如下：将所有的杂粮米过水清洗一遍，锅里面加入1200克鸡汤，一定要是清汤！小心去掉所有浮沫和油脂，然后将杂粮米放入锅中，大火煮开后，开盖子小火煮稠即可！ 做法5：红豆高粱米饭 准备食材如下：高粱米400克，花生40克，芸豆40克 具体做法如下：高粱米，提前浸泡了一个小时，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右，下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟，煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香，把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右出锅，这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。 好啦，朋友们！高粱的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！ 我是健之味美食，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
阿里三板斧（江湖盛传的阿里三板斧，到底厉害在哪里？）阿里三板斧（江湖盛传的阿里三板斧，到底厉害在哪里？）互联网公司里，阿里与华为这两家标杆公司有一个共同点，那就是是对干部培养工作的极度重视。华为有干部部，阿里有组织部，而阿里干部培养血拼自住房（北京丰台新楼盘房价）血拼自住房（北京丰台新楼盘房价）事情的关键在于北京住建委调查核实的情况是否就是开发商内部存在私下操作的问题，但这个调查取证比较难。中房报记者苗野北京报道持续发酵的首开华润花香四季自南昌八大山人纪念馆（南昌必玩10大景点）南昌八大山人纪念馆（南昌必玩10大景点）八大山人，原名朱耷，字雪个，号八大山人，汉族，南昌人，系明太祖朱元璋第十七子朱权的九世孙。生长于宗室家庭，从小受父辈的艺术熏陶，八岁便能作诗怎么查两个人微信聊天记录吗（怎样查对方聊天记录）怎么查两个人微信聊天记录吗（怎样查对方聊天记录）微信现已成为咱们最常用的谈天东西，由于微信的运用率非常高，咱们也常常会拾掇一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手机空间。但有时投票结果显示陆正耀被投票罢免董事长职务文章来源科技讯7月8日据外媒报道投票结果显示陆正耀被投票罢免董事长职务但瑞幸公司尚未给出正式声明有媒体报道称据知情人士透露在近四个小时的股东会议中瑞幸的部分股东代表对程序和计票方式神州租车发布公告陆正耀已辞任公司董事会主席及非执行董事职务文章来源科技讯今日，神州租车发布公告称，陆正耀已辞任公司董事会主席及非执行董事职务，以将更多时间投入在神州优车股份有限公司的履职工作及其他业务之中。公告称，根据集团与贷款人签订的融各省人气质（去过很多地方的人的气质）各省人气质（去过很多地方的人的气质）浔阳文旅20210528201835每个地方的人都带有一种独特的气质，那么九江各地人的气质是什么呢！城区博气长江一桥锁江楼塔九江，号称三江之口，教大家如何看待微信朋友圈拉票的方法关于到现在教大家如何看待微信朋友圈拉票的方法这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道教大家如何看待微信朋友圈拉票的教大家朋友圈投票刷票的方法教大家朋友圈投票刷票的方法关于到现在教大家朋友圈投票刷票的方法这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道教大家朋友圈数码知识华为手机下拉菜单添加计算器如何快速调出计算器如今使用IT数码设备的小伙伴们是越来越多了，那么IT数码设备当中是有很多小技巧的，这些技巧很多小伙伴一般都是不知道如何来实用的，就好比最近就有很多小伙伴们想要知道华为手机下拉菜单添数码知识红米k30下拉状态栏不见了设置下拉通知栏教程如今使用IT数码设备的小伙伴们是越来越多了，那么IT数码设备当中是有很多小技巧的，这些技巧很多小伙伴一般都是不知道如何来实用的，就好比最近就有很多小伙伴们想要知道红米k30下拉状态