榛子怎么读（榛子的功效与作用）

　　国风·曹风·鸤（shī）鸠
　　鸤（shī）鸠在桑，其子七兮。淑人君子，其仪一兮。其仪一兮，心如结兮。
　　鸤鸠在桑，其子在梅。淑人君子，其带伊丝。其带伊丝，其弁（biàn）伊骐。
　　鸤鸠在桑，其子在棘。淑人君子，其仪不忒。其仪不忒（tè），正是四国。
　　鸤鸠在桑，其子在榛（zhēn）。淑人君子，正是国人。正是国人，胡不万年？
　　植物小档案
　　今名：榛
　　学名：Coryus heterophylla Fisch.
　　科别：桦木科
　　落叶乔木。叶卵圆形至倒卵形，长5-12厘米，先端有短尾，基部心形；叶缘不规则重锯齿；恻脉3-5对。叶柄长1-2厘米，密生柔毛。果为坚果，1-6个簇生；坚果近球状，径0.8-1.2厘米，基部包以叶状苞。苞片外密生短毛及腺毛，先端不规则裂。分布于华北、东北、西北各省及内蒙古，日本、朝鲜半岛叶可见。
　　榛自古以来就是中国北方最重要的果树及用材树种。从可考之石器时代的年代开始，人类已开始采集榛子。陕西半坡村古人类遗址挖掘出大量的榛子果壳，说明榛子的利用至少已有五六千年的历史。榛子在周朝时是重要的供祭食品，例如《周礼·笾（bian）人》记载：＂馈食之笾，其实榛＂，意为盛食物的竹篓中装满了榛子。诗经时代应已广泛栽植，《鄘（yōng）风·定之方中》才会出现＂树之榛栗＂句；《曹风·鸤（shī）鸠》中＂鸤鸠在桑，其子在榛（zhēn）＂，桑、榛并提，表示两者都是当时普遍栽种的树种。《庄子》＂朝三暮四＂的故事种，所述＂狙（ju）公赋茅，朝三而暮四，众狙皆怒＂，文中猴子（狙）早上给三个、傍晚给四个的＂茅＂就是榛子。古代行军也常以榛子当军粮。
　　榛子味似栗，含大量的脂肪和蛋白质，风味佳且营养丰富，并可用以榨油。其木材致密，可制作各种器具，且＂枝茎可以为烛＂。榛有时泛指灌木，如李白诗：＂王风委蔓草，战国多荆榛＂，其中＂荆＂、＂榛＂均指灌木。
　　国风·邶（bèi）风·简兮
　　简兮简兮，方将万舞。日之方中，在前上处。
　　硕人俣俣（yǔ），公庭万舞。有力如虎，执辔（pèi）如组。
　　左手执龠（yuè），右手秉翟（dí）。赫如渥（wò）赭（zhě），公言锡爵。
　　山有榛（zhēn），隰（xí）有苓（líng）。云谁之思？西方美人。彼美人兮，西方之人兮。
　　国风·鄘（yōng）风·定之方中
　　定之方中，作于楚宫。揆（kuí）之以日，作于楚室。树之榛栗，椅桐梓漆，爰（yuán）伐琴瑟。
　　升彼虚（qū）矣，以望楚矣。望楚与堂，景山与京。降观于桑。卜云其吉，终焉允臧。
　　灵雨既零，命彼倌人。星言夙驾，说（shuì）于桑田。匪直也人，秉心塞渊。騋（lái）牝三千。
　　小雅·青蝇
　　营营青蝇，止于樊。岂（kǎi）弟（tì）君子，无信谗言。
　　营营青蝇，止于棘。谗人罔（wǎng）极，交乱四国。
　　营营青蝇，止于榛（zhēn）。谗人罔极，构我二人。
　　大雅·旱麓
　　瞻彼旱麓，榛（zhēn）楛（hù）济济。岂（kǎi）弟（tì）君子，干（gān）禄岂弟。
　　瑟彼玉瓒（zàn），黄流在中。岂弟君子，福禄攸降。
　　鸢（yuān）飞戾（lì）天，鱼跃于渊。岂弟君子，遐不作人？
　　清酒既载，骍（xīn）牡既备。以享以祀，以介景福。
　　瑟彼柞（zuò）棫（yù），民所燎（liǎo）矣。岂弟君子，神所劳矣。
　　莫莫葛藟（lěi），施（yì）于条枚。岂弟君子，求福不回。