蒸饺的做法（说起家常菜，素蒸饺不能少）
　　快到夏天了，鲜香不腻，营养健康的素馅蒸饺教程准备好了，喜欢的可以试着做一做。
　　By 珊珊爱美食^_^
　　用料
　　面粉 700克
　　开水 适量
　　西葫芦 一根
　　胡萝卜 一根
　　杏鲍菇 半个
　　木耳 适量
　　香肠 2根
　　鸡蛋 5个
　　葱 2根
　　蚝油 适量
　　生抽 适量
　　香油 适量
　　盐 适量
　　十三香 适量
　　做法步骤
　　1、热水和面，少量多次加入开水烫面，直到可以揉成上图所示的光滑面团，盖保鲜膜醒面30分钟。醒面的时候可以准备馅料。
　　2、西葫芦和胡萝卜插成丝
　　3、撒上食用盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
　　4、木耳，杏鲍菇，火腿切碎备用！
　　5、鸡蛋里放少许食用盐打散
　　6、放稍稍多一点油，剪蛋，我喜欢老一点的，喜欢嫩的可以少煎一会。
　　7、腌制好的西葫芦胡萝卜不过水直接攥干水分，放到准备好的馅料中，放适量生抽，蚝油，十三香，适量盐，切好的葱花，最后也是最主要的放少许香油。
　　8、包好后放蒸笼，水开蒸10分钟。
　　9、这个是我搭配的灵魂小蘸料，温水调一下麻酱，再放腐乳，陈醋，辣椒油，蘸这个吃真的特别香。
　　10、鲜香不腻营养健康的素蒸饺就做好了！
　　小贴士
　　一定不要忘了放香油，有了香油味道真的不一样！
　　面粉的营养功效
　　养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！
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