酸菜做法（2分钟教会你做法）想吃酸菜不用买，2分钟教会你做法，口感又酸又脆，放久了也不烂
　　不管是南方还是北方，很多人爱吃酸，酸菜就成了美食之一。做成酸菜鱼、炒酸菜等等，都美味得很。每次我没有胃口的时候，总喜欢做一道酸菜鱼吃，酸酸的口感太开胃了，甚至连汤汁都好喝得不行。
　　南方人做酸菜，一般都是用芥菜来做的，很多人嫌麻烦，喜欢去超市买现成的。其实想吃酸菜根本不用买，因为我感觉超市里的酸菜，因为腌制时间不够，因此味道并不那么正宗、入味，而且卫生问题也不保证。
　　想吃酸菜，自己在家就能做，接下来我想教给大家一种做法，2分钟就能学会。大家学会这种做法之后，可以试着自己在家做做看，做出来的口感又酸又脆，超级好吃。而且这样腌出来的酸菜，放久了也不会腐烂、长毛。
　　【腌制酸菜】
　　用料：芥菜、盐
　　1、先把芥菜清洗干净，一定要彻底洗净哦，防止上面有脏污。清洗干净的芥菜，咱们先不要着急去腌制，这里有个关键步骤，需要大家去做。
　　2、把芥菜放到外面摆放开，然后开始晾晒，将其水分晒干为止。多做这一步，腌出来的酸菜更爽脆，而且口感更好。
　　3、晒好之后，接下来准备焯水。锅内倒水烧开，烧开后加入2勺盐，加盐的目的是为了让芥菜更翠绿。然后把芥菜放进去，焯烫10秒钟，迅速捞出。
　　4、接下来准备一个专门腌酸菜的罐子，把芥菜给放进去，每放一层，就得再往里面撒上适量的盐，直至把芥菜全部摆放好为止。然后接下来，我们需要往里面倒水，相对于清水来说，我更喜欢倒淘米水，不仅腌出来更好吃，并且保存时间更长。
　　5、淘米水倒好之后，我们在上面压一块重物，比如石头之类的，然后再把罐子密封好，开始腌制就行了。大概需要20天左右，这个时候酸菜已经很酸很入味了，这个时候拿出来炒菜、做酸菜鱼等等都可以啦。
　　腌制酸菜的方法就教给大家啦，其实非常简单，大家按照这样的方法来做就行。感兴趣的小伙伴，买点芥菜回家，试着做一做吧！
　　注意事项：
　　1、芥菜洗干净后，需要放在外面晾晒，直至干透才行。
　　2、用淘米水来腌制，比用普通的清水来腌制，口感更好，储存时间更长。

徐沛东作品（徐沛东书法11幅）徐沛东作品（徐沛东书法11幅）徐沛东，著名作曲家。1954年生于大连市。1970年考入福州军区歌舞团任首席大提琴。1976年考入中央音乐学院作曲系，师从杜鸣心教授。1979年毕业后门球论坛（篮球足球三门球球类运动走进铜山区校园）门球论坛（篮球足球三门球球类运动走进铜山区校园）为积极落实教育部提出的三大球进校园及加强学科传承优秀传统文化的要求，2020球类运动进校园教育论坛于2020年11月8日至11日在铜越位图解（意大利明显越位边裁不吹）越位图解（意大利明显越位边裁不吹）北京时间6月27日凌晨，欧洲杯16强赛第二场对决上演，小组赛3连胜的意大利对阵奥地利，后者也是队史第一次进入到欧洲杯淘汰赛阶段。因此，奥地利此役可传奇一生（揭开深圳私家侦探传奇一生）传奇一生（揭开深圳私家侦探传奇一生）侦探这个词倒是大家都熟悉，毕竟在各类电影电视剧中都能看到私家侦探的身影，他们神秘低调却又有着异于常人的能力，所见所闻一些人更是从不曾听过。的确，上海曲水园（这几日曲水园别有洞天）上海曲水园（这几日曲水园别有洞天）盆景是中国优秀传统艺术之一，在中国共产党建党100周年之际，昨天（6月25日）上午，上海曲水园举办盆景展，通过此前社会公开招募，共有约25名盆景爱宇宙的边缘（宇宙的边缘有什么？）宇宙的边缘（宇宙的边缘有什么？）宇宙虽然无法阻止时间的起始和终结，但是宇宙却有一种不断隔绝时间和空间始末的意图。宇宙从大爆炸以来一直处于不断冷却的状态，加之宇宙的不断膨胀，这么多年了解宇宙如何运行7（宇宙究竟是如何运作的？）了解宇宙如何运行7（宇宙究竟是如何运作的？）了解宇宙的诞生及其最终命运是揭示其运作机制必不可少的第一步。反过来，这需要了解其始于大爆炸的历史。图解描述宇宙膨胀的艺术构想图，其中横坐哈耶克全集（哈耶克作品集）哈耶克全集（哈耶克作品集）哈耶克经典代表作（精装全三册）包括西方现代思想丛书中的通往奴役之路自由宪章致命的自负三本。通往奴役之路一书在哈耶克的学术生涯中占有极其重要的地位，这本书为西汉美酒（古墓珍藏50多斤2000年前西汉美酒）西汉美酒（古墓珍藏50多斤2000年前西汉美酒）古墓珍藏50多斤2000年前西汉美酒，碧绿澄清，专家喝了一口就后悔。西安古墓出土2000年前西汉美酒，碧绿澄清，你敢喝吗？中国人好酒南京批发市场（南京环北服装批发市场！）南京批发市场（南京环北服装批发市场！）想写南京的服装批发市场好久了从去年开始，小攻就看到武汉广州都在推荐哪里能买到便宜又好看的衣服，小攻心动的不得了。终于踏破铁鞋无觅处，经过办公室润泰市场（南京润泰市场昨开业）润泰市场（南京润泰市场昨开业）新华报业网讯由南京秦淮区迁入雨花台区板桥的南京润泰新市场，11月18日正式开业，这也是南京市政府规划建设的重点项目板桥市场群迎来的首位大东家。位于秦淮