教育房产时事环球科技商业
投稿投诉
商业财经
热点动态
科技数码
软件应用
国际环球
晨报科学
新闻时事
信息智能
汽车房产
办公手机
教育体育
生活生物

韭菜饼的做法(这才是韭菜馅饼的正确做法)

  韭菜饼的做法(这才是韭菜馅饼的正确做法)
  北方人喜欢面食,几乎顿顿都离不开,面条、馒头、煎饼等等,天天都换着花样吃,平时大家最喜欢的吃的就是韭菜馅儿饼了,颜色金黄,薄皮大馅儿的韭菜饼,看着就特别的有食欲,咬上一口香味浓郁,回味无穷,甚至比肉馅的还好吃。
  韭菜馅儿饼虽然做法简单,但多数人做出的饼并不好吃,要么是饼皮太厚,要么就是馅料不香,而且容易出水。今天就交给大家正确的韭菜馅儿饼做法,保证个个薄皮大馅儿,好吃停不下来。
  一、和面
  馅儿饼要想皮薄晶莹剔透,和面是很关键的,这种面不能和得太硬,太硬的话不好擀薄,烙出的饼就显得很厚,但是也不能太薄,太薄的话,包的时候容易破皮,所以这个面要和到略微偏软一些。
  准备300克面粉,加入一勺盐增加筋性,然后再用180毫升的温水和面,由于不同面粉吸水性不同,所以水需要慢慢添加,边倒边搅,把面粉搅拌成面絮状,然后加入20克左右的食用油,揉成光滑的面团,加油的目的是让面更有弹性,口感酥脆。
  揉好的面团放到案板上搓成长条,然后分次大小均匀的8个小剂子,将剂子表面都刷上油,锁住面剂子的水分,这样面柔软有弹性,盖上保鲜膜醒面1个小时。
  二、调馅
  韭菜有一股独特的香味,所以用它调馅时,不能放味道很重的调料,这样会掩盖韭菜本身的香味,反而让馅料不香。调韭菜馅时,我们不能放、五香粉、葱姜蒜、酱油、这几种调料味道偏重,会影响韭菜的鲜味,让韭菜颜色也变得不好看。
  韭菜洗净后切碎,先加入食用油搅拌均匀,锁住水分,然后加入泡软切碎的粉丝,再加入炒好的鸡蛋碎,加入一勺虾皮,适量的蚝油,一点鸡汁即可,不需要加盐,因为虾皮和蚝油都是咸的,这样调出的馅儿特别香。
  三、制作
  案板上抹油,然后将剂子放上去,用手轻轻地按压成圆形,因为这个面比较柔软,也很操作,饼皮尽量按压得薄一些,然后放上馅料,将饼皮慢慢包起来即可。然后再轻轻按压成圆饼,做好的成品看起来有些透明,这就说明是没问题的。
  锅里倒入适量菜籽油,烙饼最好是用菜籽油,因为用它烙出的饼颜色都很金黄,看起来很漂亮,中小火把饼烙到两面金黄,颜色透明即可出锅。
  这道韭菜馅儿饼就做好了,外皮酥脆而且非常的薄,里面的馅料鲜香适口,越吃越有滋味,相信全家人都会喜欢。

电子产品认证(德国店铺电子产品必备认证)电子产品认证(德国店铺电子产品必备认证)今天专门分析下关于德国开店的必备证书WEEE认证书,没有这个证书,可以开店,但是一旦被投诉,链接会被下架,再次提交证书后才可以重新销售。WE西藏日报(西藏日报评论)西藏日报(西藏日报评论)推动西藏高质量发展,要坚持所有发展都要赋予民族团结进步的意义,都要赋予改善民生凝聚人心的意义,都要有利于提升各族群众获得感幸福感安全感。习近平总书记在西藏考评语大全(新出炉的期末评语大全)评语大全(新出炉的期末评语大全)怎样才能每天都收到这样的文章呢?只需点标题下今日教育传媒关注即可!导语又是一年期末时,许多老师又要为写评语而发愁了。年年写没有灵感,学生期待读到更有大学生爱情观(大学生应该有什么样的恋爱观!)大学生爱情观(大学生应该有什么样的恋爱观!)不知道什么时候开始,大学生不谈恋爱似乎变成了一种不太正常的现象。显然,大学是谈恋爱的好时机,时间多,思想也比较简单,没有毕业后的各种顾虑学习总结范文(大学学习总结范文模板大全)学习总结范文(大学学习总结范文模板大全)大学的时光转瞬即逝,不知道你在大学的生活中有没有什么学习收获,不妨记录总结一下吧!下面小编给大家整理了大学学习总结的5篇精选范文,方便大家学寒假心得体会(2016年寒假政治理论学习心得体会)寒假心得体会(2016年寒假政治理论学习心得体会)随着时代的发展和社会的需求,我们需要紧跟时代的步伐,努力学习终身学习。我们只有不断学习更新观念与时俱进,努力提高自己的业务水平和理什么是二八法则(二八法则的最全解释)什么是二八法则(二八法则的最全解释)二八法则多种解释早在1897年,一名意大利经济学家在从事经济学研究时,偶然发现19世纪英国人的财富和收益模式,他的研究成果就是后来举世闻名的二八吸引力法则(吸引力法则没钱的时候要敢花钱)吸引力法则(吸引力法则没钱的时候要敢花钱)导语今天说一个颠覆认知的东西。你越是没有钱,越要敢花钱。这句话呢不仅仅只是表面意思,还有深层次的积极能量。看上去是一个悖论,其实里面大有玄海恩法则(神奇的海恩法则)海恩法则(神奇的海恩法则)高山出猛兽,梧桐落凤凰树荆棘得刺,树桃李得果种瓜得瓜,种豆得豆不难看出,凡事有因必有果,有果必有因。根据海恩法则,每一起严重事故的背后,必然有29次轻微事sky电影捷径(SKY电影快捷指令下载)sky电影捷径(SKY电影快捷指令下载)很多苹果用户羡慕安卓系统的开放性,可以安装不少影视神器APP,可以免费观看各平台VIP视频。而iOS由于封闭,严审核等特性,很少有影视神器A2020高考作文题(2020各地高考作文题出炉)2020高考作文题(2020各地高考作文题出炉)今天,2020年全国统一高考正式开考,本届高考总报名人数达到1071万。上午,2020年全国高考语文考试结束。目前,全国卷各省命题试
车载香水什么牌子好(十大公认最好闻的香水男士)汽车香水目前市场上常用的有气雾型液体型和固体型三种,主要用来让汽车内部拥有持久且令人愉悦的气味,同时起到一定的装饰效果其中液体型汽车香水比较常见,香味会比较浓,一般盛放在各种具有艺利群烤鸭店(北京十大正宗烤鸭店排行榜)利群烤鸭店(北京十大正宗烤鸭店排行榜)1全聚德北京全聚德烤鸭店全聚德烤鸭始创于1864年(清朝同治三年),由创始人杨全仁在前门外肉市街创立,被中国商务部授予中华老字号北京老字号,被雕塑欣赏(雕塑界的鬼才)雕塑欣赏(雕塑界的鬼才)所有美的东西在情感上都是想通的,只是艺术家的表达更加抽象。谁能想到曾章成31岁之前还是做警察的,曾章成,1960年出生于香港,专长陶瓷,尤其以陶瓷塑造逼真的艺术签名网(明星艺术签名设计v4。7免费版)艺术签名网(明星艺术签名设计v4。7免费版)明星艺术签名设计免费版是一款为用户朋友们打造的签名设计app,很多用户都非常的羡慕明星能够拥有自己的签名,使用这款明星艺术签名设计免费版过敏的症状(怎样判断自己是否食物过敏?)过敏的症状(怎样判断自己是否食物过敏?)黑龙江省读者赵先生问最近吃了花生后感觉皮肤瘙痒,隔天有腹泻情况,这是不是过敏了。请问,判断食物过敏的方法有哪些?中山大学附属第三医院变态反应青光眼是什么?(什么是青光眼?)青光眼是什么?(什么是青光眼?)萨马兰奇体育频道7月13日报道新加坡联合早报网站近日报道称,眼睛突然严重发红疼痛并出现视力模糊,可能是青光眼的症状。那么,什么是青光眼呢?慢性和急性温州市第二人民医院(医疗大市温州的医院实力排名(按专业能力))温州市第二人民医院(医疗大市温州的医院实力排名(按专业能力))这次新型冠状病毒引发的肺炎,东南沿海著名的城市温州,也着实火了一把。谁都知道温州武汉相聚千里,但没想到的是,温州居然成看透了人心社会的现实的句子(看透了人心社会现实的句子)看透了人心社会的现实的句子(看透了人心社会现实的句子)1这个世界上没有什么比从高墙中出来更好的了,尽管外面只是一个没有高墙的院子。2有心在一起的人,再大的吵闹也能重归于好,离心的人产科检查(妇产科必备七个检查项目)产科检查(妇产科必备七个检查项目)一外阴检查医生应检查外阴结构形态粘膜颜色气味等。是否正常,是否有炎症或肿瘤等。二阴道检查阴道外观和粘膜是否完整,结构是否变形,是否有炎症等。同时,上海房子(上海性价比高的房子怎么买?)上海房子(上海性价比高的房子怎么买?)我是沪叔,拥有多年上海房产研究和投资经验,长期持续关注上海地区的楼市信息,熟悉购房政策买房策略和学区房信息,欢迎关注及交流。以下上海购房答疑内中国高收入城市榜(上半年收入最高的十大城市)中国高收入城市榜(上半年收入最高的十大城市)随着8月份的到来,全国各个城市基本均已对外发布了2021年上半年的人均可支配收入及消费性支出。居民的可支配收入是指居民可用于最终消费支出