蚝油牛肉（蚝油炒牛肉的别样做法）
　　牛肉的蛋白质含量比猪肉高很多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常吃牛肉不仅可以减肥，还可以获得人体所需的蛋白质。
　　By 薯条沾腐乳
　　用料
　　黄牛肉 300g
　　料酒 1勺
　　酱油 1勺
　　姜粉 适量
　　红彩椒 2/3个
　　真姬菇 150g
　　生粉 适量
　　花生油 40ml
　　重庆小面调料 1勺
　　小葱 1根
　　做法步骤
　　1、牛肉切片
　　2、再切成丝
　　3、加入料酒
　　4、加入酱油
　　5、加入生粉
　　6、加入20ml油拌匀腌制15分钟
　　7、彩椒切丝，真姬菇去根
　　8、热锅冷油
　　9、放入重庆小面调料炒香
　　10、放入牛肉
　　11、大火炒熟装盘
　　12、锅中留油
　　13、放入彩椒和真姬菇
　　14、翻炒均匀
　　15、加入少许清水
　　16、炒至水份收干
　　17、倒入牛肉丝
　　18、加入蚝油
　　19、放入小葱末翻炒均匀
　　20、装盘
　　小贴士
　　配菜根据喜欢可以换成胡萝卜、洋葱、芹菜、土豆等
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！

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