鸡腿多久熟(鸡腿焯水要多少时间)
每次不知道想做点什么的时候,炖菜一定是非常棒的选择。毕竟炖菜的烹饪方式更为健康,可以添加的食材也相对丰富,一次可以做上一大锅,肯定能让你吃得解馋又满足。
今天我们就来用鸡腿肉搭配白萝卜来做一款好吃的菜品,制作过程非常简单,而且荤素搭配。最重要的是这两款食材的口感都是超棒的,鸡腿肉鲜嫩好吃,白萝卜爽滑解馋汁水多。冬吃萝卜夏吃姜,加上3个鸡腿炖一锅,就是一道百吃不腻的好菜!
随随便便就能炖上一大锅,让全家人都吃得非常满足。今天就一起来品尝一下吧,好吃又有营养的家庭美食,荤素搭配,经济实惠,让你越吃越馋!
【鸡腿烧白萝卜】
制作配料:白萝卜1根 鸡腿3个 干花黄菜1把 大葱1段 姜2片 大蒜3个 花椒八角适量 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺 料酒1勺 香菜适量
制作方法:
1、鸡腿剁成小块,清洗干净,冷水下锅加入葱、姜、料酒焯水2-3分钟;
2、然后捞出来再次清洗干净,沥干水分备用;
3、白萝卜去皮后切块备用;
4、热锅凉油,把葱姜蒜花椒八角加进去翻炒出香味;
5、再把鸡块加进去翻炒均匀;
6、再来调味:2勺生抽、1勺老抽、1勺盐、1勺料酒、1勺蚝油,翻炒均匀;
7、加入刚刚没过鸡肉的清水,大火煮开;
8、再把白萝卜加进去,焖上10-12分钟左右;
9、出锅之前5分钟左右,加入一把提前浸泡清洗干净的黄花菜,最后出锅加入香菜即可;
10、简单的食材,简单的做法,但是超级好吃下饭的一道菜,关键营养健康,尤其是加了一把黄花菜,黄花菜这样炖一起,太香了,一定要试试啊!
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