加盟费是什么意思（加盟费属于什么服务）

　　中国一谈加盟，大部分人脑子涌现出来的大多是骗子，不靠谱，割韭菜等，央视把钱大妈骗加盟商一事捅出来以后，更是对加盟商痛恨三尺。
　　加盟是不是好事？当然是好事，对于小白来说，一无经验，二无技术，借助加盟商的经验和技术，自然会少走弯路，为自己开店助一臂之力。但为啥加盟后路就走弯了呢？
　　我觉得加盟商根本就不明白自己是干什么的，一味的控制商家，不去想怎么帮商家减少成本，而是想怎么去压榨商家，直到把商家榨干为止。我们拿钱大妈来说吧！
　　谁都知道，生鲜配送最大的成本就是损耗，还有就是冷链运输。可钱大妈都不具备这些，我们都知道，钱大妈最大的优势不是供应链，也不是冷链物流很快，她最大的优点就是经营理念，一旦钱大妈强行控制供应链，和供应链物流，那么到商家手里的肉类食品成本会大大增加，远高于市场成本价，那么加盟钱大妈的优势从何而来呢？按照加盟商给店家的合同多少钱进多少钱出，按照这个模式，自己做自己的，时间久了，顾客认可了，商家想卖隔夜肉也没机会啊！因为商家生意好了，当天都不够卖的，哪里有剩下的肉明天卖呢？那么加盟钱大妈就不会产生任何意义。
　　讲一个火锅加盟的案例吧，谁都知道，火锅好不好吃，基本就是锅底，我们开火锅店，属于小白，对于汤底制作，肯定不懂，加盟商提供火锅底料，加盟商为了做到口味统一，便于管理全国加盟店统一火锅底料，我们倒可以理解，可后面加盟商要我们食材也统一，我就想不明白了，土豆，西红柿，小青菜，金针菇等火锅配菜，我就想问问加盟商，我们在当地拿，给你们从重庆发过来的有什么不一样吗？要说不一样，还真不一样，价格比当地市场贵了将近一倍，可加盟商居然说自己不赚钱，也是为了商家考虑，我很想问问，说为商家考虑考虑这种话，你自己信吗？
　　其实我觉得加盟商应该做到，一，提供经营理念，帮助企业创新，做到人无我有，人有我精，和企业共同做大做强，然后一起成长，加盟商利用自己的先进经营理念，不断的为加盟商提供可行的发展方案，让商家更多的去了解消费者，提供更有价值的服务，对于商家的货源还是少干预为主，可以对商家自己提供的货源进行监督，从而增加品牌的知名度和价值感。
　　对于像火锅，鸭脖等加盟店，可以提供核心技术，比方说，火锅底料，鸭脖子卤味配方等，至于食材，我觉得加盟商，做不到成本比本地菜场更低，更新鲜，这一点还不如让加盟店更灵活的自己去配置，反而有利于商家控制成本，在市场更具有竞争力。
　　对于蛋糕，鲜花等，我觉得加盟商提供可行的发展方案，就在于培养新手对蛋糕造型的理解，和创新能力，鲜花在于对花材的理解和塑造能力，这些是长期的，靠经验积累的，而不是天天教他们运营，网上售卖，抽取佣金，加盟商也想想，你们要抽佣金，电商平台要抽佣金，到商家手上还有多少利润？你们这种模式具有可行性吗？
　　至于奶茶店，我觉得还是你来说吧。你们觉得全部由加盟商提供好呢，还是由加盟商提供技术好呢。欢迎讨论。