椰香南瓜乳酪派的制作方法

　　消耗南瓜的好方法，来个椰香南瓜乳酪派吧！
　　工具/材料
　　派皮：低筋面粉120克，糖粉25克，盐2克，蛋黄1个，黄油80克，杏仁粉25克
　　馅：奶油奶酪80克，南瓜泥150克，低粉20克，细砂糖25克，鸡蛋1个，椰浆100克，椰蓉适量
　　操作方法
　　01:
　　将软化好的黄油80克加入糖粉25克和盐2克打至发白。
　　02:
　　加入蛋黄1个打匀。
　　03:
　　筛入120克低筋面粉和120克杏仁粉拌匀揉成团。
　　04:
　　揉成团后，包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
　　05:
　　将冷藏好的面团檊开。
　　06:
　　檊开后，铺到派盘中。
　　07:
　　用擀面杖擀掉多余的派皮。
　　08:
　　用叉子在派皮底部扎孔。
　　09:
　　放入预热好的烤箱180度烤25分钟出炉。
　　10:
　　蒸熟的南瓜，蒸熟后倒入料理机中。
　　11:
　　加入奶油奶酪80克，椰浆100克、细砂糖25克和鸡蛋1个搅打细腻。
　　12:
　　倒入碗中，加20克低筋面粉，搅匀。
　　13:
　　搅匀后，过筛入烤好的派皮中，9分满；送入预热好的烤箱170度烤20分钟左右出炉。
　　14:
　　出炉后，撒适量椰蓉装饰，脱模即可。