腊月习俗趣事多

　　腊月，即农历十二月。农历十二月为啥又叫腊月呢?
　　原来，在长期的封建社会中，以种地为生的农民，一到农历十二月，就相对清闲起来：地里收净，场上打光，粮食扛到囤里，还有啥可做？那时候又没有乡镇企业可干，要么便是在家打牌、拉呱、烤火。然而，也有少数驾着老鹰，出外打猎，捉拿野兔之类。这样既可以锻炼身体，也可以增添口味，同时也是一种富有刺激性的游戏，如此久而久之，十二月便叫猎月。而在古文字中，猎又同腊通用，所以十二月就成了腊月。
　　在徐州，农历腊月里，有许多节日与趣事！
　　＂初八＂又叫＂腊八＂。这天，要烧腊八粥。一般以大米、小米、红枣熬煮而成，既稠又甜且香。腊八粥又称拉巴粥，把腊八腊八说成＂拉巴拉巴＂，有拉扯，抚养孩子之意。所以，腊八粥盛出之后，首先要给孩子喝，以示关心和疼爱，也给猪、羊、鸡、狗等喝，希望它们长肥长大。还要把腊八粥抹到院内院外的树上，特别是枣树上。枣花十分好看，如熬熟裂开的小米，人们盼望次年的枣花像粥一般稠密。这一天，兴化寺的僧人也要向社会施舍腊八粥！
　　从＂二十＂开始，集市上便比平常更加热闹起来，我们称为赶年集，因为赶集的人都是为年货买卖而去。年货主要是买肉类，也包括平时不常吃的熟菜和水果。徐州冬天天气冷，也就不用冰箱，人们把买来的鱼和肉用绳子栓上，挂在屋梁上，戏称为天然大冰箱。年货还
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　　包括各种酒和果子，除了自己吃，还用于亲朋之间的礼尚往来。还有趁过年更换家电，装潢房子的，日渐增多。这些消费虽不单是过年消费，但均与过年有关，可谓＂搭车年货＂。
　　＂二十四＂左右是徐州人的扫房日，又称扫尘节。家家户户都要打扫院子和房间，做到窗明几净，迎接春节的到来。特别是厨房，更要扫的干干净净。因为扫房以后，每一家都要准备大量的熟食，就是蒸发馍，一蒸就是许多笼。因为蒸的多，所以要用大灶锅，这样灶锅就要一天不停的烧着，所以要把厨房打扫的干净，免的房顶的灰落下来。我们不但蒸馒头，还蒸菜馍和豆包，豆包我们俗称＂团子＂，它是用红薯和红小豆做成的馅包成的，又香又甜，以前还有用杂面（用高粱、豆子、玉米等磨成的面）做的，叫它黄团子（因为面色显黄色），说是＂吃五谷杂粮不生病＂，现在人们生活水平都提高了，也没有做那种＂黄团子＂的了，还挺想念的。
　　蒸了馍以后，我们就开始炸酥菜。徐州人称之为＂过油＂，不但炸丸子，炸藕，还炸小鱼，炸肉，还炸细长的＂姜丝丝＂和宽短的＂焦叶子＂，真是应有尽有。炸出来的酥菜我们不能吃，要盛在碗里放在灶旁，祈祷一番，让各路神仙先吃，虽然没有人相信有神了，但人们还是做做，祈祷明年一切都美好吧！
　　＂二十七＂、＂二十八＂家家开始剁饺子馅，乒乓作响，犹如一团＂年乐＂。＂二十九＂、＂三十＂就包饺子了，在腊月的最后一天，徐州人俗称＂小年＂，在这天中午要吃饺子，放鞭炮，谁家也不能例外，这一天的活动最多：一是响，既放鞭炮；二是红，即贴春联；三是火，
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　　即晚上点灯守岁。最后还要做一顿丰盛的晚餐，全家人围座在一起，吃这顿年夜饭！
　　＂正月初一＂就是我们传统的节日了。这天人们都起的特别早，是为迎接新年。这第一顿饭也是必须一起吃，并且家家都是吃一样的饭——饺子。吃过饭后，男女老幼都要转满全村去给辈分长的和年老的人磕头，但女孩子是不必这样做的。人们见了面互相问候的话不是＂新年好＂，而是＂你转了几圈了＂，包含了人们最美好的祝福。
　　就这样，把旧的一年送走了，把新的一年迎来了，这就是辞旧迎新吧。过年民俗的特点，是繁忙而热闹的，是商家挣钱的大机遇，是百姓消费的大热点，是人际关系调整的契机，是年文化展示的前奏曲！
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