操作方法 01: 将所需要的南瓜和蒜头准备好,南瓜去皮。 02: 去皮之后的南瓜切成两半,把里面的籽掏出来,再把南瓜切小片。 03: 蒜头去皮,切成蒜末备用。 04: 锅中倒入适量油,再把蒜头放入爆香。 05: 再把切成片的南瓜放入锅中翻炒均匀。 06: 等到南瓜稍微变色,加入适量的清水,盖上锅盖,煮至收汁。 07: 等到南瓜收汁,倒入少许盐和味精调味即可出锅。 08: 美味健康的蒜香炒南瓜就完成了。