怎么正确吃小龙虾

　　又到一年吃小龙虾的季节，看着一只只肥美的的小龙虾在眼前跳动，怎能不挑逗你的味蕾？但是，如果你是＂龙虾控＂，仅仅能吃龙虾，那还不算彻底的＂控＂，得会完美无缺地为龙虾去壳那才叫牛。现在来教大家吃小龙虾的正确方法。
　　工具/材料
　　小龙虾
　　操作方法
　　01:
　　首先，准备好一盘美味的小龙虾。
　　02:
　　接着，剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。
　　03:
　　令虾头与虾身分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。此处不建议您吃鳃和头上的那段＂屎袋＂，因为这是龙虾最脏的地方，细菌和重金属都聚集在这里。
　　04:
　　双手用力将虾毂捏碎，同时下压第二节虾壳。
　　05:
　　握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉。
　　06:
　　抽虾线。当虾肉取出后，轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮，就很容易看到虾线，你只需要把它挑出来就可以了。需要注意的是，虾线抽掉，后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。
　　07:
　　大部分商家在制作小龙虾之前会把虾线去掉，但是这样做会使虾肉松散影响口感。因此，一商家为了能让吃货们品尝到最鲜美的小龙虾，常常有意将虾线留下，交由吃货们自己去抽。
　　08:
　　这时，一段完美地小龙虾肉就呈现在你面前，等待你的品尝了。