美食美刻 2020-03-04 06:20:39 蛋挞是大人小孩都爱吃的一道美食甜点 外皮酥脆，内馅嫩滑 想起它的味道是不是都要流口水了 嘿嘿今天小花就教大家做蛋挞 所需食材: 蛋挞皮：500克面粉、100克糖 、30克炼乳、200克黄油。 蛋挞馅：450ml水、200克炼乳、450g糖 、4个鸡蛋 制作过程: 蛋挞皮: 碗中加入面粉、糖、炼乳、黄油 搅拌均匀，揉成面团后冰箱冷藏2小时 把面团擀平，然后把面片卷起来，切成小块 放入蛋挞模具，稍稍按压。 蛋挞馅 锅中加水烧热、把糖放进去糖融化，冷却后备用 往糖水加入鸡蛋和炼乳，搅拌均匀 把混合好的糖水过筛，冰箱冷藏30分钟 将混合物倒入蛋挞皮，摆入烤盘中 烤箱预热至180度，然后放入烤盘烤20分钟 从烤箱取出即可食用 很简单吧！ 自己动手做起来吧！ 既美味又省钱！ 味道一定不比买的差！