鸡肉炒香菇的家常做法

　　鸡肉炒香菇是一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　鸡肉500克，香菇50克，姜蓉，蒜米、小米辣、香葱适量，生抽、蚝油、料酒适量。
　　操作方法
　　01:
　　首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块。
　　02:
　　香菇洗干净切成片。
　　03:
　　开火下油，放蒜米、姜片、香葱、小米辣进去爆出味来。
　　04:
　　鸡肉下锅，加适量的盐、生抽、料酒大火翻炒至变色。
　　05:
　　然后放香菇进去混合一起翻炒20秒左右，盖上锅盖焖6分钟左右就可以出锅了。