豆腐好吃之青菜炒豆腐做法

　　青菜炒豆腐是一道营养搭配的很完美的素菜，下面把它的做法分享给大家参考。
　　工具/材料
　　上海青200克水豆腐250克，蒜米、姜蓉适量。
　　操作方法
　　01:
　　首先把水豆腐切成薄片。
　　02:
　　上海青要那种嫩小的这样就容易炒熟。把上海青放水里清洗干净。
　　03:
　　开火下油，放豆腐进去煎炸，炸至金黄色，然后放适量的盐、蒜米、姜蓉，生抽翻炒一下。
　　04:
　　把青菜放进去小心地翻炒至软就可以熄火了。