热门生意趋势扫描

　　●上门服务已经成为洗衣店的标配
　　洗衣公司＂上门收衣服，洗好再送上门＂，消费者在家＂送出衣物、若干天后再等待签收＂，这样的方式已经是在南方地区普遍流行的一种服务方式，甚至可以说很多品牌洗衣店的服务标配。据业内人士透露，这实际上是一种双赢局面，对于消费者好处不言而喻，对于商家，这种服务方式可以省去实体店的门店租金，这样一年下来可以帮助投资者节省几十万元的成本支出，大大提升了盈利。而且还能将价格降下来，吸引更多的消费者。
　　●私家烘焙用品网上畅销
　　尽管＂3.15＂已经过去5个多月了，但是过期面包的阴影还没有从人们心中走掉，这也使得私家烘焙用品在网上成为了热销品，其中最为畅销的为价格在千元左右的面包机。据阿里巴巴相关负责人介绍，天猫网店，某网店的面包机一天销售量就过千台，比去年同期高出了近一倍。
　　●书店开始24小时经营，夜间生意成为主要利润来源
　　随着互联网的迅速发展，传统书店已经步人黄昏，但是现在业内开始流行一种新的经营方式，24小时经营。而整体环境也和传统书店不太一样，更像是一个休闲吧、咖啡吧，书店里也有免费的wifi，舒适的沙发，目前24小时经营的代表大众书局，其经营者表示，24小时经营之后，日均营业额突破了1.5万元，比之前增加了1倍，其中晚上10点至凌晨1点是另外一个销售高峰期，大约占到日均营业额的40%。
　　另外，进入凌晨之后，咖啡、饮料等销售是主要利润来源。
　　●挑战星巴克，韩版咖啡崛起
　　星巴克在国内绝对处于一个领先者的地位，但是近来其高大上的身份已经被人冲击，冲击者就是韩版咖啡。韩版咖啡从2011年底进入中国，其发展速度极快，现在各个品牌在国内的门店数量达到了千余家，一点不输给欧美咖啡企业。而且走红的秘诀就是主打女性市场，尤其是20-35岁区间内、以小资美女居多的女性之后，在中国就产生了有趣的现象：女性在中国是咖啡馆消费的重要主力，去咖啡馆的女性比例非常高。美女又带来了帅哥，让韩版咖啡馆越来越时尚，和星巴克25-45岁、受西方文化影响最深的消费群体迅速区分开来。
　　●小型健身房兴起：更细分、更社交
　　现在在东部沿海地区开始流行一种小型健身房，其与传统大型健身房相比，门店小，经营种类只有一两种，需要的员工也少，而且大多数守着社区。别看种类少了，但是实际上客人数量并不少，而且开在社区周边，还能满足人们健身暇时的社交需求。
　　●装修生意也开始流行＂试吃＂
　　对于中国人而言，房子装修实在是一个大工程，而且往往在装修过程中，房主是弱势群体。现在这个局面发生了改变，国内有一个电商平台与7万家装修队建立了合作，顾客可在平台上提出装修需求，由装修公司竞标，而且这些装修公司可免费上门进行服务，然后用户优中选优。如果顾客对于装修不满意的话，其尾款会保留在电商平台，直到客户满意为止。
　　●自行车出租，定向服务生意火
　　自行车出租生意曾经火爆市面，但是很快就消失了，原因就是不易管理，盈利低，但是有人就开始定向服务，专门在高校、大型工业园区开展租车服务，结果生意相当火爆，日均营业额均在四五千元左右。
　　据业内人士介绍，由于高校、大型工业园区占地面积大，普遍这些地方是不让外面汽车驶入的，而来这些地方办事的人还挺多，租辆自行车又便宜又省事，而对为经营者而言，由于这个区域属于封闭式，发生偷盗事件几率很低，也降低了经营风险。
　　●让快递巨头害怕的变革，人人可以做快递员
　　进入2014年以后，一种名为＂人人快递＂模式开始兴起，即一个第三方平台，任何一个人通过两种方式入驻平台成为自由快递人。一是绑定信用卡账号，每次抢单成功后，平台将根据货物估价冻结信用卡上的相关金额，防止快递人跑单或损坏货物；二是对于没有信用卡的快递人，可以通过线上提交资料并到线下完成登记授信的方式入驻。快递信息安全方面，平台为保障寄件人隐私会在快递人完成任务后将该任务信息删除。这样做的好处是，快递员都是兼职，数量庞大，而且不需要支付过多的工资，而且送货速度很快。
　　如果这样的局面持续发展，很可能让传统的快递巨头们面临无生意可做的局面。
　　●免费wifi留客，洋快餐、烘焙店加速升级＂二代店＂
　　从街头生煎店、海鲜面馆再到本土火锅餐厅，中式餐饮的＂二代店＂之风愈演愈烈，近日，连锁业态的代表人物，洋快餐、烘焙店也加入到升级的行列。
　　对此，有业内人士表示，在餐饮业转型升级的课题面前，是选择升级＂二代店＂紧跟潮流，还是推全新的＂子品牌＂讨好本地食客。
　　这些＂二代店＂无论从装修上看更加接地气，符合当地的消费习惯，而且像绿色墙体、高科技餐桌等都是不可缺少的元素。另外，免费的wifi已经成为＂二代店＂的基本标配。
　　●＂姜你军＂再现江湖
　　近期，生姜价格一路攀升，部分地区姜价直追猪肉价格，创下历史新高。业内人士认为，受去年生姜种植面积下降等因素影响，生姜总产量减少，价格短期内难以回落。
　　济南金乡山阳贸易公司总经理孟凡波介绍，目前生姜的批发价已经涨到每公斤15元左右，是去年同期的三倍还多。＂前几年生姜价格太低，很多农民都不种了，价格自然要上来了。＂孟凡波认为，2010年生姜价格暴涨，引发种植潮，但2011年到2013年初，生姜价格一直都在低位徘徊，导致很多姜农弃种。去年个别产区农民使用＂神农丹＂种姜被曝光后，生姜遭受严重的信任危机，更加剧了种植面积的缩减。
　　有数据显示，在生姜主产区山东省莱芜市2011年生姜种植面积为10万亩，2013年减少到约5.9万亩；安丘市生姜种植面积也从2011年的21万亩减少至2013年的16万亩。在种植面积缩减的同时，受气候影响，生姜单产也比往年有所下滑。2013年生姜生长期，山东省遭受了＂前旱后涝＂的天气，主产区莱芜、安丘、昌邑等地都受到了不同程度的影响，生姜产量下降明显。
　　●传统面包店争相在微信淘宝做起生意
　　现在面包店越来越多，竞争十分激烈，现在各个品牌都在观望对手，不敢轻易涨价。但是房租每年都要上涨5%，人工、原材料等都在涨。为了能继续生存下去，只好内部消化这些上涨的成本，这就使得生意的毛利润越来越低。
　　因此不少面包店开始在微信、淘宝上开店做生意，将门店缩小，降低成本支出，仅仅保留一个制作车间。目前看这种模式会在一段时间成为业内的主流。
　　●＂密室逃脱＂火 成为新的白领游戏
　　昏暗的灯光下，摇曳着老旧的钟摆，四面封闭的密室内，只有你和同伴的身影。要想拿到通关密码，唯一的线索来自房间内两三件物品……
　　以上描述并非虚构，而是一款火遍全国的真人游戏＂密室逃脱＂的情景。从去年开始，这款新颖、又有创意的游戏受到白领、学生们的追捧，节假日及周末几乎一票难求。据了解目前一般的门店双休日的日均人流量一般都会超过100人，即使是工作日的白天，每天也会有四五组人来玩。现在其大有取代经典桌游＂三国杀＂，成为白领一代的新游戏。
　　●美发生意的下一个趋势：社区店
　　社区店也许没有商业繁华地域带来的高利润，但社区理发店靠着比商业圈低很多的房租，以及社区固定的客流量，证明了美发行业在社区的巨大市场空间。
　　社区美发店面积不用太大，七八十平米足够了。因为不是临街商铺，店租也便宜。一家100平米的店铺，月租只要几千元，设备投入和物料投入总共三万元，简单装修花费一万元，算上雇佣员工和其他投入，总共投入二十万元。
　　因为是社区美发店，定价不宜过高，综合社区的总体消费水平，利润基本保持在20%-30%。虽然利润比商圈低很多，但用户需求大，门店生意不好的时候一天进账1千多元，生意好的时候一天二三干元。