消费者可以自己动手，用自酿的原味酸奶搭配自己喜欢的新鲜果蔬，调制成各色美味的酸奶，放在冰箱里冰镇一下，更爽口。 首先将鲜牛奶放入灭菌混料机里进行消毒，冷却降温后进行接种，接种完毕后要进行均匀搅拌和分装，然后放入智能酸奶机中进行发酵，大概7个小时后就形成了原味酸奶成品。 一杯220克的酸奶售价是4元，如果是加上果粒蔬菜，售价能卖到5元，每天能卖500杯的话，利润在1000元左右。 1.店址应选在超市入口、步行街、学校、网吧、KTV、繁华街区等人流量大的地方。店面10平方米即可。开业初期可免费品尝。 2.DIY的酸奶受小孩的欢迎，可专门推出冰淇淋酸奶、果冻酸奶。 3.投资2万元左右，适合大中城市投资者。