技工院校养老服务专业学生职业道德培养路径探讨
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摘 要：随着我国人口老龄化加剧，社会对养老服务专业人才的需求不断加大。养老服务工作者的服务对象主要是老年人，这就要求养老服务工作者不仅具备专业知识与技能，而且具有良好的职业道德修养。本文以广州市技师学院老年健康管理专业为例，在企业调研的基础上结合学生学情调查，从完善课程体系、突出课堂作用、运用企业新型学徒制三方面，对技工院校养老服务专业学生的职业道德培养路径进行探讨。
关键词：技工院校;养老服务专业;职业道德
我国人口老龄化进程的快速发展使养老事业成为社会关注的焦点，建设一支数量和素质兼备的养老服务人才队伍是这项事业的重中之重。在国家多项政策支持开办养老服务专业的背景下，高职院校中已有159所开办养老服务相关专业。作为职业教育重要组成部分的技工院校，同样肩负着培养养老服务人才的重任。
笔者所在学院老年健康管理专业主要培养面向珠三角地区养老服务行业企业等用人单位，从事老年健康管理与照护、老年人活动策划与组织等工作，在社区、现代家政服务业、养老服务业等一线工作的具有良好职业道德的专业技能人才。
一、企业调研结果
笔者所在学院老年健康管理专业依托广东省特色专业项目开展建设。通过企业调研发现，企业对录用毕业生的能力需求关注度由重到轻依次是沟通能力（67.8%）、职业道德修养（53.9%）、专业方向（49.0%）、社会实践经验（42.7%）、动手能力（35.7%）、毕业院校（16.1%）、学校社团活动情况（6.3%）和学习成绩（2.8%）。可以发现，养老服务行业企业对养老服务专业人员的职业道德修养和沟通能力尤为重视。专业知识技能和职业道德兼备的学生成为养老服务行业企业的香饽饽。
为培养满足企业需求的养老服务人才，技工院校需要在向学生传授专业知识技能的同时注重培养其职业道德，使学生在有限的学制学习中树立受用一生的正确职业道德观念。
二、学生学情分析
为深入了解学生对职业道德培养的学习态度和看法，探索更适合学生的职业道德培养路径，笔者对所在学院老年健康管理专业三个不同年级的学生开展学情问卷调查。本次调查对象是笔者所在学院老年健康管理专业学生，共225人，年龄在16岁至20岁之间。
在职业道德培养学习态度的调查中，持不感兴趣态度的一年级学生最多，所占比例为40%，持感兴趣态度的三年级学生最多，所占比例为48.5%。可以发现，一年级的学生刚入学，对专业和课程的了解还不够，无法对职业道德培养产生足够的热情。三年级的学生已进入顶岗企业实习阶段，对职业道德的认识最深刻，因此学习态度最好。
在对职业道德培养看法的调查中，三个年级的学生在内容枯燥和上课形式单一这一点上看法上差异不大，在＂难以与现实工作联系起来、不清楚什么是专业的职业道德和觉得职业道德对工作没用＂的看法上，一年级学生所占比例最多，三年级学生所占比例最少。可以发现，丰富职业道德培养的形式和内容，将职业道德培养与专业课相结合，运用企业新型学徒制提前让学生感受企业文化和职业道德，可以提高学生对职业道德的学习热情。
三、技工院校养老服务专业学生职业道德的培养路径
根据企业调研的结果，结合学生学情的调查情况，探索出以下技工院校养老服务专业学生职业道德的培养路径。
（一）完善课程体系，让职业道德培养贯穿教学全过程
习近平总书记指出，要完善课程体系，解决好各类课程与思想政治课相互配合的问题。专业教师需打破只传授专业知识不注重道德教育的观念，将职业道德内容融入专业课程体系，把道德教育贯穿到学生在校学习的整个过程中，使各类专业课程与思想政治理论课同向同行，以实现全程全员全方位育人。
结合笔者所在学院老年健康管理专业学生的培养目标和企业调研结果，我们把职业道德培养贯穿在课程体系的不同阶段。在职业认知阶段，除了常规思想政治课，还加入了老年护理服务规范、健康服务伦理与礼仪等课程，让学生在专业知识学习的基础阶段也能认识到养老服务行业所需的职业道德，规范行为礼仪，养成良好的生活和学习习惯。在职业培养阶段，老年人紧急救护、老年人用药安全及老年心理护理等专业课程的课程标准中，要求重视培养学生博爱、人道、奉献、慎独、南丁格尔精神等职业思想。专业技能操作课程如老年人常见病预防与照护和养老护理员实训中要求重视培养学生的团队意识、感恩奉献精神、社会责任感和职业意识。在职业实践阶段，养老服务机构的员工和教师引导学生在实践工作中提升自己分析解决问题的能力、收集处理信息的能力、与人沟通协调的能力等职业素养。课程体系的完善将职业道德教育贯穿于学生的学习生涯，潜移默化地引导学生树立正确的思想价值观念。
（二）以课堂为主渠道，开展职业道德培养
充分发挥课堂主渠道作用，把职业道德培养落到实处。养老服务专业课程教学与职业道德教育的结合，需要教师找到合适的时机，根据学习情景，在课堂中传授专业相关知识的同时，结合专业知识相关的思想道德培养素材，应用有效的教学方式，渗透职业道德培养。比如在老年人紧急救护等一体化课程课堂中引入家庭、社区及社会的真实案例，通过案例分析中的医疗纠纷、医患伦理等内容，鼓励并引导学生认真思考，挖掘博爱、人道、奉献等思想道德要素，强调养老服务的职业道德，利用好课堂这个主渠道，将专业课程中的职业道德要素融入课堂的教学当中。
除了常规的课堂教学，班会课也是一个渗透职业道德培养的重要渠道。班主任可以在每堂班会课中抽出20分钟左右的时间，让同学上台分享给大家带来的小知识或新鲜事，在每一次分享中提炼职业道德要素。引导同学分享自己的所见所闻，说说自己帮助家人做家务的心得体会，或者分享自己喜欢的文章等。班会课的讲台分享是在教师引导下进行的交流，是以学生为主体的课堂组织形式，这不仅改变了以往班会课以班主任讲解为主的局面，更促进同学之间传递正确的思想道德观念，让全班同学参与其中，潜移默化地传递正确的价值观念和职业道德规范。
（三）运用企业新型学徒制，培育养老服务专业人才职业价值观
企业新型学徒制是企业对新招录员工或订单班培养人员采取校企合作、工学一体的模式，以岗位职业能力及职业素养为培养目标，建立技能人才工作新机制，加快青年技能人才的培养。养老服务实践工作的强度大，社会认可度不高等原因使得养老服务机构经常出现用工荒。基于技工教育人才培养与用人需求对接的这一特点，笔者所在学院老年健康管理专业尝试运用企业新型学徒制，于2016年与广州泰康之家粤园养老服务有限公司签订校企合作协议，共同招收并培养校企合作订单班学生，效果良好。
在企业新型学徒制的引领下，对于还未进入顶岗实习的一二年级学生，养老服务企业可定期送教上门，不定期邀请教师和学生到养老服务机构参观学习。企业职工的耐心讲解和悉心指导可提升学生对专业的认可度，与在企业顶岗实习师兄师姐的交流可激发学生的学习热情。让学生提前参与企业实践，与企业一起策划和组织活动，如为老人们办生日会，教老人们手工制作等，在实践中渗透职业道德教育，培育养老服务专业人才的职业价值观。
技工院校的青年学生思想道德观念尚未完全成型，正处于树立三观的关键期，可塑性较大。作为技工院校养老服务专业教师，在不断提高自身思想政治修养的基础上关注学生的个体差异，守好一段渠，种好责任田，做到因材施教与言传身教相结合，只有这样才能以德服人。总之，在完善課程体系的同时，教师要把职业道德培养工作落实到课堂教学和企业实践中，做好正确引导，培养具备良好职业道德的养老服务专业人才。
参考文献：
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