茯苓酥 【方源】：《千金翼方》 【组成】：茯苓7000克。 【用法】：将茯苓去皮，切成薄片，晒干蒸之，令气溜散，用汤淋去苦味，待淋叶味甜即停止，再将茯苓平片晒干，捣末。用粮酒盛入大瓮里，把茯苓末放入酒中，搅数百遍，密封（冬季50天，夏季25天），酥就浮在酒上，味道甘美。 【功效】：健脾利湿，减肥健美，延年益寿。 【主治】：脾虚湿盛型肥胖病。 【方解】：历代医学家均把白茯苓作为保健药品，其性平味甘淡，能渗湿利水，宁心安神，健脾益胃。 【按语】：本方以体形肥胖，食少便溏、纳呆，身体困倦，舌淡苔白腻脉濡为辩证要点，现代常用本方治疗中老年人的脾虚湿盛型肥胖病，疗效显著。 【同名方】： 《备急千金要方》茯苓酥方，由茯苓、天冬、松脂、牛酥、蜜构成。功能健脾除湿。主治脾虚湿盛型肥胖症。