鱼汤怎么做好喝呢

　　多喝鱼汤，可以补充人体需要的DHA，让人变得更加聪明。而且吃鱼肉不会长胖，是减肥一族最佳的选择。那么，鱼汤怎么做好喝呢？一起来看看鱼汤的家常做法。
　　工具/材料
　　鱼、海鲜菇、嫩豆腐、姜、花生油、料酒、盐
　　操作方法
　　01:
　　把要做鱼汤的食材准备好，鱼适量、海鲜菇适量、嫩豆腐适量。
　　02:
　　鱼清洗干净，切小块，加入适量的料酒，腌制一会。
　　03:
　　海鲜菇去掉蒂，清洗干净 ，沥干水分，备用。
　　04:
　　嫩豆腐用流动的水冲洗一下，然后切成小块。
　　05:
　　老姜去掉姜皮，切成姜丝，备用。
　　06:
　　热锅下油，放入姜丝煸香，然后把鱼倒入锅中，中小火煎一下鱼的两面。
　　07:
　　然后加入适量的凉开水，再把豆腐加入锅中。豆腐一定要煮透煮熟，没煮熟的豆腐，吃了很容易拉肚子，所以豆腐煮的时间要长一些。
　　08:
　　把鱼和豆腐炖开后，再加入海鲜菇，加入适量的盐调味，加入海鲜菇大概煮5分钟左右，即可出锅，享受美味的鱼汤了。