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哎抽烟之后老是咳嗽自己弄了点百香果柠


  这罐蜜饯是用百香果、金桔和柠檬做成的,金桔和百香果是主料,搭配一点柠檬增加酸味。因为百香果和金桔的维生素含量高,尤其是维生素C,多补充维生素,就可以预防病毒感染,从而预防感冒和喉咙发炎了。
  花了10块钱买了半斤的金桔,百香果价格比较贵,买了6个花了我18块钱,不过我只用了4个,因为百香果放太多味道会很酸,柠檬2个只需要6块钱。所以这罐蜜饯也就花了三十多块钱,做一大罐可以吃好久。相比咳嗽了买药吃好多了,又不会让身体难受,又好喝,喝了又健康,多好呀。
  【百香果金桔蜜饯】
  食材:百香果4个、金桔250g、柠檬半个、冰糖适量。
  做法如下:
  第一步,首先把金桔洗干净,金桔放在盆中,加适量盐揉搓干净,然后冲洗干净。
  第二步,接着把金桔切开,去掉金桔里的籽,一个个去掉。去这籽浪费了好多时间,如果想偷懒,那就不用去籽了,只不过会影响口感,有点发苦。
  第三步,准备一口小锅,倒入适量水,加冰糖,开火加热至冰糖融化。
  第四步,接着下入金桔熬煮,烧开后转小火,熬煮浓稠,然后挤点柠檬汁继续熬煮片刻。
  第五步,将百香果洗干净,然后切开,金桔变更浓稠之后加入百香果果肉搅拌均匀,然后关火就完成了。
  第六步,先放着放凉,完全放凉之后装入罐子中,然后放入冰箱里冷藏保存。随时想吃就拿出来泡茶喝,泡茶喝的时候可以加点蜂蜜,这个加不加根据自己的口味决定,加点蜂蜜还能润润肠。
  小贴士:
  1、小七建议,不要偷懒,还是把金桔的籽去掉为好,籽太多了会很苦的。
  2、熬到最后的时候注意火候,不要熬糊了,这样口感就变了,很难喝的。
  3、装蜜饯的罐子要保持干净哦,无水无油,这样蜜饯可以保存更长的时间。
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