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不要吃这种隔夜食物会出人命


  夏季天气热,如果能抱着半个冰西瓜,边挖边吃,别提多爽了!
  可就在不久前市民李阿姨吃了放在冰箱里几天的冰西瓜后,浑身不舒服,第二天竟然陷入了昏迷。
  医生检查发现,李阿姨是典型的感染性休克,有可能是败血症。
  病因就是李阿姨吃的隔夜冰西瓜。
  医生认为,隔夜冰西瓜可能已经滋生了大量细菌,细菌进入肠道后直接跟随血液侵入全身器官。
  如果不是送医抢救及时,李阿姨可能已经有生命危险。
  冰箱不等于保险箱,放进去的食物依然会腐败变质。
  特别是在夏季,最好不要吃隔夜食物,冰箱也要定时清理。
  特别是这以下6种食物,不能隔夜吃!
  隔夜绿叶蔬菜
  茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。
  因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。
  要是准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
  散装卤味
  盐水鹅、熏肠熏肚等各类卤味都是很多人夏季桌上的时令菜,不少人会把吃剩下的卤味糟货放冰箱"过夜"。
  这种做法有很大的食品安全隐患。
  这是很不卫生的。
  即使放在冰箱里的食物,也并非绝对"保险"。
  冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
  卤味最好当天吃掉。
  隔夜海鲜
  吃隔夜海鲜,会损伤肝肾。
  螃蟹、鱼类、虾类等做熟的海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
  如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。
  输隔夜半熟蛋
  很多人喜欢吃蛋黄软软的半熟蛋。
  可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。
  如果蛋已熟透,然后低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。
  隔夜银耳和蘑菇
  不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。
  如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉。
  隔夜汤
  熬汤费时费力费时,有些人喜欢一熬一大锅,连吃好几天。
  剩汤如果长时间盛在铝制或者铁制容器内,会析出对人体有害的物质。
  夏天天气炎热,容易滋生细菌,加速腐烂。
  所以最好当天做的食物当天都吃掉,放在冰箱也不安全哦!
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