众所周知，豆制品含有丰富的营养，尤其对妇女和老人，常食有益健康。但国外一项新的研究成果表明，孕妇在妊娠期间大量食用大豆食品容易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。 美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心科学家，给处于妊娠期的母鼠喂了一种从大豆里提取的化学物质，结果发现这些母鼠生下的雄 鼠长大后在与雌鼠交配时无法射精。与那些未服用过大豆提取物的母鼠所生下的雄鼠相比，这些雄鼠身上的睾丸激素水平低于正常雄鼠，这些雄鼠在进入成年时期睾丸发育程度也不正常。 如今，大豆食品和素食疗法已变得很普遍，对于孕妇和即将出生的男婴儿，即使不能肯定那些含有大豆成分的食品是否也会产生类似的结果，但也还是小心谨慎食用为好。