宝宝辅食小米粥的做法

　　小米粥算是宝宝食谱中的＂常客＂，关于宝宝小米粥这方面的问题，下面我们也将展开讨论，看看宝宝小米粥的营养价值有多高，宝宝可不可以经常吃。以及宝宝小米粥的做法有哪些？
　　宝宝小米粥的营养价值
　　小米粥可谓是男女老少的健康美食，小米富含B族维生素和铁，其中所含膳食纤维性质柔软，容易烹熟，口感好，易消化，适合肠胃功能较弱的婴幼儿食用。可见其实营养价值之高。其实小米富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有＂代参汤＂之美称。
　　一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。而且小米粥很美味，也能满足不少人的吃货心，而且在日常中，小米粥往往是会和大枣、红豆、红薯、莲子、百合等一起烹煮，所以在口感上更加美味的。
　　但是需要注意的一点的是，虽然小米粥很美味，也是常见的餐桌美食，但是小米粥毕竟不是主食，因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
　　宝宝小米粥的做法
　　1、小米粥
　　材料：小米30-50克，红糖适量。
　　做法：将小米如常法煮粥。加糖即可。
　　2、小米怀山药粥
　　材料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。
　　做法：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
　　3、小米南瓜粥
　　材料：小米，南瓜，糖。
　　做法：
　　3.1.小米淘净，南瓜切小块。
　　3.2.先煮南瓜10分钟，再下小米。
　　3.3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
　　3.4.煮熟即食，根据口味适量加糖。
　　4、黄豆小米粥
　　材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克。
　　做法：
　　4.1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
　　4.2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
　　4.3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
　　5、鸡蛋小米粥
　　材料：小米100g，鸡蛋2个
　　做法
　　5.1.小米，枸杞洗净备用，准备两个鸡蛋，打撒备用
　　5.2.小米用电饭锅加水煮约20分钟，加入枸杞，再煮15-20分钟
　　5.3.煮好后加入鸡蛋搅拌成蛋花既可，可以加盐或糖调味。
　　6、红枣山药小米粥
　　材料：小米70g，山药150g，红枣3-5个，枸杞一小撮
　　做法：
　　6.1. 小米洗净，先入锅，大火烧开。
　　6.2. 山药切丁，水开后下锅，此时大火转小火
　　6.3. 待山药软了，放红枣，再叮5分钟。
　　6.4. 此时的小米也飞花啦，山药也软啦，红枣也没熬烂，撒点枸杞，出锅。