鸡蛋羹做好后松软细嫩，清香爽口，适合老人小孩子食用，而且富有营养，健脑益智，对小宝宝的成长发育极为有利。那么宝宝的鸡蛋羹应该怎么做呢？下面一起看看 食材明细 鸡蛋黄1个，温开水适量。 蒸蛋黄羹的做法步骤 1准备好原料：鸡蛋黄1个，温开水适量。 2将蛋白和蛋黄分离，留下蛋黄。 3将蛋黄用筷子打散。 4将打散的蛋黄加入到温开水中（应该是将温开水缓缓加入蛋黄中，我倒反了），搅拌均匀。 5用勺子撇去浮沫。 6正好电饭锅中在煮南瓜，就顺势放电饭锅上蒸了。 7为蒸好的蛋黄羹，大约12分钟就可以。