韭菜炒豆干丝 材料：豆干丝200g、韭菜段150g、辣椒丝、蒜末10g、鸡粉1/4小匙 做法：起锅热油后在锅中加上适量的沙拉油，然后把豆干丝炒至微干，再加上蒜末、辣椒丝、韭菜白炒香。锅中放入韭菜绿快速拌炒，再加入调味料与少许水拌炒至入味即可。 鸭血豆腐汤 材料：鸭血、豆腐、大蒜叶 做法：把鸭血和豆腐都切成小块状备用，在锅内倒入少量的水，烧沸后加上油开大火，再放入鸭血、豆腐继续煮沸。放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可。 扩展阅读： 乙肝大三阳是什么甲肝的预防知识养肝护肝的方法养生保健专题