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螃蟹公母怎么分


  说起螃蟹,大家都知道有公母之分,喜欢吃蟹黄的就买母螃蟹,喜欢吃螃膏的就买公螃蟹。那么螃蟹公母怎么分呢?接下来本站来详细为大家介绍一下吧。
  1、看腹部
  公螃蟹的腹部为三角尖形,而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便,人们用眼睛一看就能分清。
  2、看蟹脚
  母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛,而公螃蟹则不同,它们的八条腿上都有密集的绒毛。
  3、看蟹黄
  螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,有蟹黄的螃蟹是母螃蟹,蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后,雌蟹性腺成熟,蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。
  4、看蟹膏
  螃蟹中白色黏黏的是蟹膏,有蟹膏的螃蟹是公螃蟹,蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在农历十月之后,雄蟹性腺成熟,蟹肉最为丰满。而母螃蟹却没有。
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