麻辣兔肉的制作方法

　　工具/材料
　　兔肉，辣椒，花椒
　　操作方法
　　01:
　　兔肉砍成小块，洗净，加料酒，盐，白糖，老抽，淀粉适量，搅匀，腌制20分钟。
　　02:
　　辣椒切成段，装盘备用
　　03:
　　锅中加油适量，油8分热时，我们加入兔肉爆炒，炒至兔肉完全变色时加入姜，炒香。
　　04:
　　然后我们向锅中加入辣椒与花椒，炒匀，然后加一点点水，盖上锅盖，焖10分钟，然后我们加一些醋，味精，炒匀，起锅，麻辣兔肉就做好了。