炒菜时放点它降三高护心脏还能补钙老年人要多吃

　　人到了一定的年龄，身体总出现各种各样的疾病。想要提前预防这些疾病的发生，就要先做好养生，今天小编给大家分享一种最强养生法。就是每天炒菜时放几粒虾皮。
　　虾皮
　　1、虾皮是＂钙的仓库＂
　　就是每天做饭炒菜时放上几粒虾皮，别小看几粒虾它可有着不得了的功效，虾皮营养丰富，有＂钙的仓库＂之称，是物美价廉的补钙好帮手。其中含有丰富的蛋白质与矿物质，可以为人体补充钙质，提供营养、增强免疫力，尤其适合老年人与发育中的青少年。
　　2、保护心血管
　　常吃虾皮不但可以增加食欲、促进人体免疫力，还能保护心脏，因为虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
　　3.虾皮还有一种紧张的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发明的最强的一种抗氧化剂，又叫超等维生素E，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。虾皮实在另有一种紧张的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发明的最强的一种抗氧化剂，又叫超等维生素E，虾皮越红虾青素含量越高。
　　美食
　　肉末虾皮粥
　　质料：瘦猪肉10g，虾皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。
　　制作要领：
　　1、将米淘净，往锅中参加燕麦和适量净水，熬煮成粥。
　　2、将鸡蛋搅打匀净，与虾皮一起放入锅中，边煮边搅拌。煮沸后即可食用。
　　成果：健脑益智，促进影象力，连结营养平衡，促进消化，维护免疫体系。
　　香辣虾皮
　　质料：虾皮200克、青辣椒5个、香葱1棵、生姜1小块、香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙。
　　制作要领：
　　1、将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉；
　　2、将虾皮去杂质洗净，葱、姜洗净切末；
　　3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。