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老人补血吃什么好


  都说家有一老如有一宝,但是当下由于生活质量的提高,导致现在的中老年人往往都伴随有"三高"情况的产生,从而引发身体中各项机能的退化,所以很容易就被各种各样的疾病缠绕,儿女们更是应该多关注中老年人的身体状况,老年人出现贫血的几率远高于年轻人,那么老人补血吃什么好呢,接下来讲解一下。
  想要达到补血的作用,就应该把重点放在养血上面。不仅要保持乐观情绪、养成良好起居习惯,还应该加强饮食调养,平时多食用一些富含"造血材料"的蛋白质,必需的微量元素铁、铜、叶酸等营养食物,例如我们常见的瘦肉、鱼、虾、动物肝脏、豆制品、红枣、木耳、花生及新鲜的蔬菜、水果等。
  老年人贫血的危害
  1、由于老年人的骨髓内造血组织的减少,因此造血功能就会下降;雄性激素分泌减少,从而导致促红细胞生成素减少,所以使红细胞和血红蛋白降低。
  2、因为老年人各脏器的老化,胃壁细胞的萎缩,胃酸和内因子分泌不足,就很易造成维生素B12、叶酸、铁等造血原料的缺乏。再加上老年人的食欲下降、偏食,也很容易造成营养缺乏,因此就会出现我们常见的贫血症。
  补血的食物
  我们都知道,我国传统的补血食物主要是以中药为主,其中阿胶是最好的补血食品,其他的例如人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等均用于调理补气血,丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附还可以活血化瘀。在日常生活中,最常用补血方法是将中药和肉类炖补,如用老鸭、老鸡、排骨与中药搭配在一起食用具有很好改善血虚的作用。
  补血的水果
  老年人贫血应该常吃鲜枣、杏仁、橘子、西红柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、樱桃、桂圆等。这些水果含有丰富的铁元素,可以起到补血的作用。由于老年人的消化能力不是很好,那么小编建议大家可以将新鲜的水果去核榨成汁再给老人们食用,这样有助于消化吸收。
  老年人补血的方法
  芝麻花生糊
  材料:黑芝麻、花生仁、白糖
  制作方法:
  1、分别将黑芝麻、花生仁洗净,炒熟以后研成粉末。
  2、每次食用时,各取大约15克,再加入1000ml-1500ml的开水,调成糊状,根据个人口味加入适量的白糖调味即可食用。
  食用功效:补血、预防便秘、健脾、润肺。
  在此小编建议,家里有老人的朋友们,及时在生活细节中找到健康隐患,才能防患于未然,平时一定要依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食,在老人适合吃什么营养品方面下足功夫,让他们的身体更健康。
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