首先要将一根黄瓜清洗干净切成段，然后拍好去籽去心，接着用适量的盐腌制一个小时，最后加入自己喜欢吃的调料搅拌均匀就可以了。 工具/材料 黄瓜一根，盐适量，陈醋适量，蒜头适量，朝天椒适量，香油适量。 操作方法 01: 首先将黄瓜切成长短均匀的段。 02: 然后将黄瓜拍扁，去心去籽。 03: 接着加入适量的食用盐腌制一个小时。 04: 然后将腌出来的水分倒掉，加入一勺的陈醋。 05: 接着加入蒜头、朝天椒和香油，搅拌均匀。 06: 一道美味可口的凉拌黄瓜就做好了。