腌白菜帮的家常做法

　　工具/材料
　　白菜，葱姜蒜，老抽，生抽，醋，盐、辣椒面，花椒面，八角，陈皮。
　　操作方法
　　01:
　　大白菜洗干净，分成两半，
　　02:
　　向锅中加入油500g，待油8分热时起锅，置于一干燥的容器中
　　03:
　　将除了白菜外的所有食材倒入油中，盐大概与白菜成5：1比例。将所有调料搅拌均匀成糊状，静置20分钟入味。
　　04:
　　将酱料均匀的抹在白菜上，每一片叶子都要抹到。
　　05:
　　将抹好后的大白菜放入泡菜坛中，密封菜坛，3天后就可食用。