电子结算云计算的理论与实践探微
⇨⇦
如果说，＂租金+佣金＂尚处于传统批发市场的级阶段＂1.0模式＂；那么，＂电子结算+云计算＂则是市场拥抱互联网的＂2.0模式＂。＂上蔬江杨＂不负时代，率先理论与实践的探微。
一、市场定位
2005年，成功完成＂两北市场＂蔬菜批发业务转移的上海江杨农产品批发市场横空出世，趋而形成蔬菜、果品、肉类、干货、粮油、冻品和水产品的一个综合性市场。形成服务配套设施完善，拥有万吨低温冷库、五千吨高温冷库、肉类批发冷链系统等硬件设施和监控指挥中心、检测中心、信息中心和客服中心四大中心。并通过＂ISO9001：2000质量管理体系＂和＂国家级绿色市场＂双认证，荣获上海市农业产业化重点龙头企业称号，上海市文明单位，全国农产品批发市场50强，保障城乡供应全国先进市场，品牌建设示范市场……
其中，蔬菜2018年成交量65万吨，日均1781吨，以绿叶菜为代表的郊菜交易量占据全市60%以上，且以每年5%的速度增长，现为上海市最大的郊菜集散地。同時，带动了包括山东苍山、江苏太仓、江苏盐城，沪郊浦东（原南汇）、嘉定、宝山等多个种植基地数千户农民的生产就业。猪肉2018年日均成交量3200头，排名全市第2位。牛肉日均成交量近100头，羊肉近1000头，牛羊肉成交量占全市批发市场的60%上下，为全市具较大影响力的综合肉类批发专区；以西瓜、甘蔗、甜瓜、草莓为代表的果品品种，是上海市批发市场销售排名第一的优势特色品种。尤其，2016年铜川路水产市场的关闭，江杨水产市场联动招商，一个综合性农产品物流交易平台框架基本形成。
市场开发＂集供集配、统一配送＂的直营新模式，丰富交易市场运营内涵，努力挖掘新的业务和利润增长点；在食品安全保障方面，开发并完善食品安全监管系统APP，强调事前监管（进场前资质查验）和事中监管（卸货前货证查验），形成场内食安监管大数据，不断增强安全监管能级；在批发市场环境治理方面，公司在环境专项整治、设施设备更新和节能减排行动领域投入大量资金，着力打造星级市场、绿色市场和综合治理优良市场；在智慧市场建设方面，打造江杨版＂大众点评＂，引入征信体系，对经营者日常经营行为和信用进行评级，实现分级管理和服务。
二、市场走向
所谓＂江杨板块＂，是由江杨农产品市场、江杨水产品市场、和江阳水产品市场组成的市场群。随着曹安市场、铜川路水产市场等的关闭，市场承接了大量多业态客商入驻，农产品总成交量以每年两位数增长，成为全市主副食品供应的主要集散地之一，日均场内交易人数约3万人。
＂上蔬江杨＂的市场走向与发展目标，就是打造个性化的＂城市地标＂，融入城市形象让消费者近悦远来，如荷兰＂鹿特丹市场＂；市场采用体验式交易模式，通过采摘、屠宰、分割，将生产环节植入流通环节，形成消费新体验，如日本＂筑地市场＂；并且形成休闲、运动、就餐、培训、会展等作为农产品交易外的附加需求，提供多功能、复合型服务，如日本＂福冈博多市场＂。
十多年来，企业发展取得了长足的进步，社会经济结构、科技发展等更是发生着深刻的转型和变革，市场在规划布局、战略定位、商业模式，必须运用互联网工具完善农产品供应链尚缺可操作性较强的落地项目，强化信息化和大数据平台建设与经营业务衔接的紧密度，加强人力资源队伍、梯队建设，企业文化形成特色、促进发展。并且，在信息化建设、大数据平台建设、环境综合治理等项目上先行先试，着力与江杨板块整体联动，对标上海＂四个中心＂和＂四个品牌＂建设，作出江杨公司的新时代新作为。创新合作机制，逐步打响江杨商品品牌、江杨服务品牌在终端市场的知名度和流通领域话语权，以安全、优质、健康、体验、消费、集配一站式服务品牌，成为上海城市美食消费新地标。
江杨市场身体力行地践行市委市府＂两确保一稳定＂的使命和为市民吃菜放心，为农民致富的期待，在全国对接了30余家基地，形成了南方北方菜互补，创新思路，改革行业传统模式，经营业绩屡创新高，经济效益和社会效益取得双丰收。
三、市场溯源
＂确保市场供应，确保食品安全，保持价格基本稳定＂概念，不断提升经营管理能级，持续稳健地开展日常经营工作，发挥了立足宝山、辐射全市的综合农产品供应底板作用，担起了提供安全、优质、健康农产品的重要社会责任。
按照＂商务部2016年重要产品追溯体系建设＂要求，为完善批发市场农产品流通追溯体系，进一步扩展追溯品类、电子化结算，采用新技术、新模式，实现全市场、全品类追溯。江杨市场通过扩建和改造农产品质量安全追溯监控系统建设、新建全场肉类（猪、牛、羊）追溯电子交易结算管理系统和金融圈存圈提、新建批发市场二维码交易追溯结算管理系统、批发市场全品类追溯管理系统、商户主体二维码追溯信息管理、建设车辆出入门禁系统、无缝对接商务委追溯管理平台、预留上海市重要产品追溯管理平台数据接口等，提升食用农产品追溯体系管理水平。
江杨市场的二维码交易追溯结算管理系统，就是在原有批发市场电子交易结算的基础上实现基于二维码的交易结算管理，实现快速刷卡、扫码、人工进货登记，并且实现电子化统一录入标准。结合电子交易结算，实现交易过程追溯二维码赋码，形成全程二维码追溯管理。对每天有大量农产品运输车辆进出，车辆管理是市场管理的重要方面，需要对出入各类车辆进行识别，实现车辆管理工作的自动化、智能化，并以计算机网络的形式进行管理，对所有出入口的车辆进行有效地、准确地监测和管理，要求同时提供相应的应用管理软件，实现管理的高效率、智能化。
市场信息系统由相互独立的子系统组成，即江杨市场信息系统、粮食上报、肉类追溯代理结算、分割肉追溯、蔬菜追溯代理结算、冷库管理系统。部分区域组建局域网，室外铺设管道，全部采用单模光缆和五类网线组网。
市场首先执行商务部肉菜流通追溯体系蔬菜批发企业基本要求，通过建立覆盖蔬菜进场登记、农残检测及电子交易结算等关键环节的全程信息管理。蔬菜产地证明或检测合格证明为蔬菜来源依据，以蔬菜交易凭证、肉类蔬菜流通服务卡为蔬菜流向依据（卡单同行），确保来源信息与流向信息相关联；市场通过交易追溯系统的扩建与改造、门禁系统的改造与升级，大大方便日常市场监督管理工作的需要，优化信息管理。通过对市场重要产品追溯信息化软件项目建设，实现二维码交易结算与追溯、牛羊肉追溯信息整合管理，为上海市重要产品质量安全追溯体系建设作出积极贡献。实现刷卡、扫码、人工进货登记，结合市场需求设计多种录入方式，有效快速的规范录入交易信息数据， 并且多种的录入方式来满足市场经营的各种需求登记。
交易过程中实现二维码赋码，形成全程二维码追溯管理，对交易资金进行集中管控，实现交易过程中的资金自动流转，同时实现商户资金与银行资金的互通，从而形成金融支付管理。
比如，手机扫描二维码可显示此商户主体的具体信息，包括经营主体、摊位号、所在区域、主营品种、经营者姓名、身份证号、联系电话等。对于肉类商品进货进行刷IC卡或CPU卡登记，通过读取卡内信息，根据日期、检疫证号、进货客户、品名、重量、数量、价格进行详细登记并录入数据库，方便查询管理，并支持调拨功能，详细分化重要环节的管理，包括进场检疫，进场撤消等操作。通过IC卡或CPU卡来获取详细信息，将每日的资金流动作为监控，后台统计数据，形成报表。对于充值、取款建设监管功能。包括客户存取，操作员缴款，备用金发放，都规范的记录在案录入数据库，做到每日结账。
四、市场模式
现阶段，市场结算方式為现金、刷卡、转账。猪肉白条和部分蔬菜已实行电子化交易。上下家均办理交易IC卡，结算通过IC卡进行。同时，猪肉白条交易大厅与银行合作，已开通金融卡和IC卡的圈寸圈提功能。收费方式分为自行缴费和交易卡扣费。非业务收费采取自行缴费方式，业务收费采取交易卡扣费方式。
传统上下家自由交易，信息流和资金流不经过市场方，对于基本信息采集和需求的定制，贡献率为零。开业十年后的市场，愈发珍视其上下游的数据和资源。信息，成为市场最渴求的东西。
电子结算2.0模式，势在必行。市场以肉类追溯系统为依托，与银行合作开展资金圈存圈提服务为配套，以手持机IC卡交易为渠道，完成了白条交易大厅的电子交易与结算的改造。拥抱信息化和数据化，将猪肉交易打造成信息化、数据化交易的典范，成为了江杨市场补齐短板跨出的第一步。
通过系统升级改造后带来的好处远非想象中的那些。除去佣金贡献率的提升，对采购者需求和购买规律的发掘，从而进行个性化、定制化服务，成为了交易模式升级换代后的一大亮点。这有点类似电商平台的首页推送，在个人信息得到保障的前提下，根据消费情况定制个人喜好和需求，从而提升服务质量，提高转化率。
2018年，江杨市场在每个经营席位上安装了销售主体二维码。扫一扫，即可知道该席位经营资质，进货信息、商品来源等。猪肉销售信息化数据化，业务发展突破了藩篱。而全场经营者主体二维码的实现，则是对食品安全监管的重大突破。扫一扫的实现，技术上不难，难在全场上万种不同商品供货来源信息、检测安全信息、价格信息的动态采集，而紧紧抓住上家，是上调来源、中拓平台、下接渠道的首要之义。
提升附加值，促使农产品服务产业多元化、规模化、集约化，同时以移动互联网、物联网和智能设备的运用，加快了交易手段智能化、规范化和模式多样化的改造，为进一步发现业务拓展的可能性和管理模式转变优化的思路打下基础。
江杨市场，通过构建标准化管理平台，配合以产品及服务的质量评估体系及风险监控和预警体系，规范并提升产品及服务的质量，依托平台目标及计划管理的信息化，做到计划易跟踪，目标易考核，给集团管理提供有力抓手。基于云计算的农产品批发市场综合交易平台，实现农产品批发市场的管理体系及业务支撑应用的快速复制，实现业务的标准化、规模化、产业化、产品及服务的品牌化，以此作为核心竞争力，吸引更多客户，扩大上海蔬菜集团在农产品在全国农产品批发行业的市场占有份额。为了直接降低总体基础设施投入、系统开发投入、系统运维投入进行多方面＂可行性＂研究。
肉类交易流程也是如此，检疫后称重、编号，交易时登记供应商、采购商双方的服务卡信息以及所选购的商品编号，由采购商充值后从服务卡中付费购买。供应商离场时到结算中心结算，采购商支付的货款转入供应商服务卡中，然后市场根据总的交易额度收取管理费等费用。
市场运作，做到配套服务管理，为客户提供的住宿、餐饮及超市等配套服务，卡刷卡消费记录。对于不需要由本平台提供POS机系统的需要做接口采集数据。在系统设计过程中，遵循高可靠性，软硬件及关键设备应有足够的备份，并具有必要的冗余和容错能力，具有故障恢复功能。还有先进性和实用性的兼顾，不仅能满足当前系统设计年限内的业务需要，还需为今后业务领域的扩展留有必要扩容的空间。同时在系统设计和设备（包括系统软件）选型时应采用成熟技术以避免系统的技术风险。更有良好的安全性，具体包括人与设备操作界面的安全性设计、卡、网络传输、数据存储、存取权限等方面的安全设计。并易于维护，方便使用，系统应采用模块化设计，便于安装、配置、维护和使用。良好的开放性、互联性，系统使用的卡、设备以及系统间的接口（包括硬件、网络体系结构、通信协议及数据接口），应符合国际和国内标准规范及相关规定。
云计算网络建设要实现内部全方位的资源共享，应用三层交换，使网络安全可靠，必须具备高性能、高安全性、高可靠性，可管理、可增值特性以及开放性、兼容性、可扩展性。设备由国盛云机房提供，有独立的机柜、服务器等网络设备，从国盛集团出口到蔬菜集团的网络通过专线连接到蔬菜集团的两台核心交换机，再通过防火墙通过虚拟专线网络连接到批发市场路由器，最终连接到批发市场终端；
基于云计算平台的需要，把整个云计算网络分为两个区域，其中出口和核心作为一个整体区域，采用两台核心交换机，并部署2台防火墙实现冗余连接；接入汇聚作为另一个区域，整个网络就是由上述系列产品构成了三层网络架构。方案充分利用微软Windows Server 2012，System Server 2012在云计算平台方面的技术优势和成熟的一揽子解决方案，搭建批发市场交易托管与应用服务平台，达到让蔬菜集团可以为各级批发市场快速、简便地开发和部署应用，实现市场交易数据的集成、计算、存储、分析的目的，降低了批发市场相关IT应用的建设成本，满足交易/应用托管和运维的需求。
今天，云计算，虚拟化，移动设备已经不再稀奇；但是，相较于国内的云计算发展正处在一个逐步完善、走向商业化的成长阶段，还算是初级阶段。
新系统提供的基于移动手持终端、手机等智能移动设备的移动应用平台、使基于打破了原有固定办公的限制。原有分散在各批发市场的IT资源，通过云平台，转为集中管理，资源共享；项目实现后，虽然会对原有的业务运作带来一定的改变和影响，但正是由于这些改变，是对现有业务运作和管理的提升和优化，符合蔬菜集团的发展战略规划。
五、市场愿景
随着电商和互联网+概念的兴起和发展、以高端水产品发展为依托，市场规划并新辟冻品交易中心，着力打造一个高蛋白、高品质的产品发布、商务洽谈、生意撮合和网络经销平台；探索市场东楼商务办公、招商中心和企业孵化平台功能开发，形成一个食品企业聚集和孵化基地。
另外通过多次整合，全场供应商、经销商、采购商队伍趋向稳定，与市场共同参与各级各类辐射面广、影响力大、宣传力强，具有美誉度提升效应的供应保障工作，形成江杨社会责任新体现。
联合社会金融资源开展合作，以市场的高效流通性、农业服务专业性为着力点，以精准扶贫、普惠金融、移动支付为目的和手段，全面展现新市场、新经济未来方向。以＂双安双创＂和＂建设上海市市民满意食品安全城市＂为抓手，依法增强食安监管力度，不断提升全场食安掌控力。同时，在部分重点农产品试行进场申报、二维码粘贴和扫描等關口前移的＂上控来源＂追溯工作，通过介入并影响上游养殖基地和屠宰企业，完善追溯链条，倒逼上游企业不断加大食品安全管控。
以供给侧改革为大背景，以互联网+、大数据和云计算的发展为依托，以＂两确保、一稳定＂为根本，深入思考传统农产品批发平台与现代经济发展之间的关系变化。以 ＂降本增效、精准施策、深耕主业、勇于突破＂ 为新一年的工作主题，做好各业态新一年农产品供应工作，全面完成各项工作任务。继续探索转型发展新模式、新渠道，以＂上调资源、中拓平台、下接渠道、搞活终端＂为目标，以＂集供集配＂、高蛋白、高品质食品发展方向为抓手，形成新的经济增长点。
2019年，江杨公司坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实各项工作部署，以＂五个转变＂为总目标，降本增效、精准施策、深耕主业、勇于突破。有效降低各类运营成本和边际成本，持续提升绿色发展能力。协同合作，兼容并蓄，以江杨板块发展为己任，以核心产业链体系构建为目的，＂上调资源、中拓平台、下接渠道＂，努力将公司建成具有更大调控力和话语权的上海地区农产品批发行业示范企业之一。