铁观音王说 相传，在安溪县西坪南岩村有位举人叫王仕让（1687年），清康熙二十六年出生，清乾隆十年（1745年）曾出任湖广黄州府靳州通判，卒于任上。曾经在南山之麓修筑书房，取名＂南轩＂，在南岩山腰一边种茶一边苦读诗书，准备进京应考。乾隆元年丙辰之春，有一天与诸友会于南山之麓，他偶然发现层石荒园间有一株茶树与众不同，茶树生长得枝繁叶茂，叶芽肥厚呈微红，叶缘细齿疏而均匀。 王仕让大喜，小心地把它连根带土移植到南轩之圃一块岩石下，茶树枝叶茂盛，圆叶红心。茶叶开采季节，王仕让选择清晨露水初干、茶芽呈二叶一芽的最佳采摘时光，细心采下这颗茶树上的嫩芽，单独炒制，经泡饮之后，气味芬香超凡，芳香四溢，香馥味醇，沁人肺腑，冲泡品饮，喉底回甘，齿颊留香，韵味无穷。 声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系，我们第一时间处理， 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶文化立场。不承担任何责任