工具/材料 黄油40克，糖粉40克，鸡蛋1个，盐巴若干，低筋面粉100克。 操作方法 01: 黄油软化后加入糖粉和适量盐打至体积变大。 02: 再加入蛋黄继续搅拌均匀，筛入低筋面粉，用手搅拌揉成团。 03: 将面团擀成约3mm厚的面片。 04: 用大号裱花嘴按压出圆形放在烤盘上。 05: 用小一号的裱花嘴在中间印一个浅印，用牙签在中间扎4个孔。 06: 放入预热好的烤箱中层160度烤15分钟左右，表面金黄即可。